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啤酒做法指导：
1. 啤酒毕竟是酒，大量地喝进胃肠，吸收入血，也会有损健康，所以饮啤酒不宜过量。
2. 啤酒有一定的饮用方法，这样不仅口感好，还有利于营养的吸收；不要暴饮，一般每天最多不超过2升；下午饮酒是最-佳时间，酒温一般5℃～10℃为宜，最-高不超过20℃ ，最-低不低于5℃ ；不宜与烈性酒同饮，避免酒精大量快-速吸收。
3. 用啤酒代水焖烧牛肉，能使牛肉肉质鲜嫩，异香扑鼻。将鱼洗净，放在啤酒中浸泡10分钟，炖时再加入少量啤酒，可减少腥味。将鸡放在20%的啤酒水溶液中浸泡20分钟，然后依常法蒸或煮，鸡肉鲜嫩可口，味道纯正。
4. 期间不要喝啤酒，用啤酒送更是不可取的，因为啤酒会影响物的分解和吸收。
虽然直到二十世纪才传入中国，不过啤酒却已经有了几千年的历史。普通啤酒是以大麦芽、酒花、水作为主要原料，经酵母发酵作用酿造而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
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