上海热门的饼干类制作培训，专业教师授课。 有空先生是一所美食文化进修研发中心。这里不仅有西点烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品等美食专业创业技能课程，同时，也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实践课程，为更多有梦想，有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。
有空先生一直坚持小班授课，手把手教学。一对一指导，全程亲手实操，包学会课程，专为0基础或简单烘焙基础的学生定制。
高考不要压力太大，要放轻松，没有考上也没有关系，可以去有空先生学咖啡、烘焙，让那些考上的以后给我们打工！
饼干做好了要放入烤箱时应注意：同一烤盘里的饼干在大小和厚度上要尽量保持一致，这样才能保证饼干烘烤均匀，否则会出现有的已经烤糊了，有的却还没熟的情况。除了大小和厚度，饼干在烤盘中的间距也要尽量保持一致。饼干刚出炉的时候时有点软的，属正常情况，耐性待放凉后便会变得酥脆可口了。如果放凉后还是那么软就证明饼干还没烤透，饼干中还含有水分，可以回炉再烤几分钟，让饼干上色再深一些即可出炉。
有空先生致力于西点、蛋糕、面包、西餐、咖啡、饮品等技术研发、店铺营销与管理，以学员开店、就业、技能提升为主的 专业技术指导。办学实力雄厚、良好的教学环境、专业的师资队伍、手把手授课方式、多媒体教学模式，让学员学到的不仅仅是如何做产品，更能在学过程中掌握店铺整体运营流程、营销模式、市场需求等实用知识。