神欲使之灭亡，必先使之疯狂——欧底庇德斯
天欲其亡，必令其狂——唐太宗
01
说好的颠覆传统行业呢？
三四年前，一大波网红餐厅蜂拥出现，并凭借其让人眼花缭乱的互联网玩法吸引了社会和资本的关注。
不过短短几年后，这波网红餐厅开始批量倒闭。仅2018年至今，著名网红店铺陆续“退热”：
估值12亿的餐饮界最大网红——黄太吉，虽然最美煎饼老板娘、开跑车送煎饼等营销噱头，至今无人能够超越，但现阶段其已经关闭超半数门店。
“互联网餐饮鼻祖”——雕爷牛腩，玩转互联网营销，天价配方、明星造势、资源嫁接，一度让传统餐饮生出危机感。曾经不接受预定的餐厅，现在上桌率不满三分之一，北京爱琴海店早已暂停营业。
“国民岳父”韩寒投资的餐厅——很高兴遇见你，文艺的装修、富有创意的菜式，吸引无数文青踏破门槛。如今苏州、西安、杭州等地餐厅接连关门，上海多家门店暂停营业，门店遭遇讨债风波。
这些只是冰山一角。大批当初一夜爆红排长队的餐厅，如今都已悄然退出人们视线。
颇为讽刺的是，这些网红餐厅当年喊叫着要逆袭传统餐饮，可如今无论是海底捞、王品、西贝莜面村这些大牌，还是一些街头传统小吃，不仅没有被颠覆，都还活得有滋有味。
02
网红经济退潮
没穿裤头的总要露出
其实，也不仅仅是网红餐厅风光不再，去年开始很多领域的“网红现象”都开始退热。
名噪一时的“papi酱”自从和罗辑思维“分手后”，便已风光不再。另一个罗胖子“打造”的锤子手机，打着“工匠精神”的情怀牌成为网红，如今已经数月不见新闻。
最能产生网红的视频直播，除了诞生两大巨头外，其余的一众平台已经纷纷离场……
自此，那些因为“轻轻松松一夜爆红”而让人疯狂的网红经济，终于开始退潮，露出无法遮羞的裸泳者。
我们更关注的是：网红经济退潮、网红餐厅大量关门，那么近些年出现的“网红农场”，现状如何呢？
03
中国第一网红农场
成法院“老赖”
去年年底，笔者在广东考察调研时，慕名拜访了被誉为“中国第一网红农场”的某农场。
该农场占地8000亩，在2015年5月完成了a轮第一轮6000万人民币的融资，同年11月a轮第二轮融资过亿元。更吸引眼球的是，其庄主是位“95后”小姑娘，身价10亿，号称“中国最具商业价值的‘90后’”。
总之，这个充满了变革和颠覆气息的农场，带给人们无限的遐想和冲击。也让许多辛苦耕耘的农庄主，一度产生了自我怀疑的“绝望”。
不过当时笔者走进这个农场，发现门口硕大的售票处已经关门，改到了一间小小集装箱内。内部很多设施陈旧，一看就是经久未用的样子。
现场工作人员说：“这个农场原来的老板经营不善，已经转给我们。目前我们就是维护住对外开放，新的规划方案还在制定中。”
抱着严谨的态度，笔者登录“天眼查”上了解该农场信息。惊讶地发现，仅仅是2018年，该农场的主体企业涉及开庭公告29条，法律诉讼41条，失信信息13条，其中都是拖欠供应商、合作商欠款以及员工工资纠纷。而该企业100%控股的农场所在地公司，相关失信信息和欠款判决则更多。
虽然其中原因我们不得而知，但是很明显，这家曾经名噪一时的“网红农场”是遇到了问题，并且不是一般的问题。
除了上述的农场，在北京一次交流活动中，一位超级网红农场的创始人，在台上推介自己的研学课程套餐。
线下交流时，笔者问，现在农场怎么样？这位创始人直率地说：“唉，要不是经营遇到问题，我也不会转去卖课程。”
笔者一时尴尬得不知如何接话。
04
网红模式颇具意义
但并非制胜密匙
客观地说，网红经济的出现，并不是完全的泡沫。其以ip带动流量的社交电商模式，以及其精确瞄准圈层的情感营销，都有相当可借鉴的价值。
同时，这些网红经济的发起人，通过跨界思维，以耳目一新的营销和体验模式，对传统行业进行颠覆式重构，至少在理念上是值得原有从业者进行反思和学习的。
我们也看到，虽然不少网红经济的泡沫破灭，但是的确对传统行业产生了积极影响。还以餐饮业为例，现在诸如海底捞、西贝、王品等等传统品牌，都开始注重互联网思维和ip打造。
从这个角度讲，我们都应该大大地感谢网红经济。
不过从另一个角度，网红经济出现虽然有着巨大意义，但我们必须看到，任何行业，任何事情的成功，最终都是系统的胜利。
营销、品牌、体验的提升很重要，不过对整个系统而言，都仍是一个单点。好的单点很容易引爆眼球，但未必能支撑走到最后。
对于三产融合，涉及行业庞杂的休闲庄园更是如此。我们可以通过“网红打造”让庄园一夜成名、满城尽知，但背后的各种产业支撑、盈利支撑、配套支撑等等基本面能否相匹配，是对我们更大的考验。
同时，我们经常设想的“先成名、后补基础”是否真能完美衔接，考验的不止是技术实力，更是人性。
成名趁早固然很好，但笑到最后的才是真英雄。从这个角度，“大器晚成”要远胜“伤仲永”。
作者：牛十力
原创来源：参见庄主（id:cjzz360）