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碱性水可以消除体内自由基。是的，碱性水可以清除体内自由基（任何物质都是由分子、原子、电子构成的，如果因某种原因，原子中缺少了一个电子，这些电子不成对的分子和原子便会显得特别不安定，这就是自由基）。证明：人体与血液中的活性氧（自由基）增多有关，而碱性水的还原点位低，ph值高，具有很强的还原作用，从而清除体内过剩的自由基，使身体恢复正常。
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水中矿物质是人体的保护元素，我们强调水中矿物质，先应强调水中钙的含量。他们被医学家成为人体保护元素，抵抗其它有害元素的侵害。美国矿物质新陈代谢理论权威john sorenson博士认为，新陈代谢的主要金属元素与非主要元素的比例会受到水中主要元素的影响，如果所需的主要元素例如钙mg离子等得到满足，非主要元素例如铅、砷等离子就很少或不会被吸收，而是被排泄掉。水中钙mg离子对保持水的正常架构，而水的架构与晶体结构对于保持水自身功及对人体则有非常大的影响。水形成的氢键网络维持了生物大分子的空间结构，因此水的好坏对于人体的物质代谢、信息代谢、能量代谢、生命传递都有很大的影响。
水中的矿物质还参与体内的电解质平衡，纯净水属于低渗水，容易造成人的体液及每个细胞的内外渗透压失衡。国外有很多相关的医学实验报道，没有矿物质的水容易造成体内营养物质流失，而且不利于营养物质的吸收和新陈代谢。水中矿物质可以满足人体每日矿物质需量的10%-30%。水中的矿物质呈离子态，容易被人体吸收，而且比食物中的矿物质吸收快。通过同位素测定，水中矿物质进入人体20分钟后，就可以分布到身体的各个部位。
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《喝水是纯天然的补养》 董俊杰：中国纺织出版社， 世界卫生组织对健康饮用水提出的七条标准：1、不含任何对人体有毒有害及有异味的物质；2、水的硬度介于30-200（以碳酸钙计）之间；3、人体所需的矿物质含量适中；4、ph值为7.45-8，呈弱碱性；5、水中溶解氧不低于7毫升/升，及二氧化碳适度；6、水分子团半幅宽小于100赫兹（充满活力的小分子团水）；7、水的媒体生理营养（溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力、洗净力）。
合格或优质的矿泉水应该是无异味杂味，口感好的。虽然因为市场需要，各大企业推出自己不同配方的矿泉水，有点含铅钠较高，略带咸味，有的含钙较高略带涩味，有的含二氧化碳较高会有刺激感，但这都是建立在正常口感的基础上。