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黑龙江孙斌鸿源农业开发集团有限责任公司mqjzlpyt成立于2009年3月5日。由原黑龙江省桦南鸿源米业有限责任公司、鸿源种业有限公司、鸿源农业科技服务有限公司、鸿源粮食贸易有限公司、益民现代农业农机专业合作社、桦南水稻专业合作社等企业资产重组后成立的集团公司。该集团占地面积35,000平方米，建筑面积15,000平方米，资产总额12,622万元，年实现产值近亿元；企业目前拥有3万亩良种繁育基地和30万亩a级绿色食品水稻标准化生产基地；年设计加工能力为绿色食品水稻15万吨，是一家集科研、生产、收储、加工、销售于一体的级产业化扶贫龙头企业、省级农业产业化重点龙头企业和省级绿色食品产业化龙头企业。
我国粮食进口量将继续增长，预计全年粮食进口量将超过6000万吨，全出口的大都有一半将运往中国。以2011年我国粮食总产量57121万吨计算，2012年进口的粮食总量将占到我国粮食总产量的10.5%以上。我国人口中有65%以水稻为主食，水稻在粮食安全中的地位举足轻重。2010年我国粮食种植面积10987万公顷，比上年增加89万公顷，而水稻是我国重要的粮食作物之一，全国水稻种植面积约占粮食作物面积的30%以上。2010年全国大米产量8244.4万吨，同比增长30.5%。
黑龙江孙斌鸿源农业开发集团将继续加大投资力度，全面实施以项目促发展，以发展创规模，以规模增效益，不断推进农业产业化，集约化经营，做强、做大、做活农业产业文章，不断提升企业的核心竞争力。“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”，一个以农促工，以工促贸的农业产业集团正在茁壮成长。黑龙江孙斌鸿源农业开发集团已成为东北地区的一颗璀璨明珠，集团全体员工以龙之魂、皓之志，昂首阔步走在农业产业化的大道上，意气风发，斗志昂扬，迎接光辉灿烂的明天！
了解了这些选米的误区，那应该怎么样选择大米呢？看硬度，蛋白质的含量决定了大米的硬度，所以米的硬度越强，蛋白质的含量就越高，透明度也就越好。新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚籼(粳)米比早籼(粳)米硬。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的b族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。因此，食用大米有较高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。脂肪含量约1.3-1.8%，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，一般占全部脂肪的34%，比菜籽油和茶油分别多2-5倍。禾（小米）、稻、稷（高粱）、麦、菽（豆）称为“五谷”。（稻即是未加工的大米）
第三大秘籍米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。第四大秘籍增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。
有机大米就是指在栽培过程中不能使用化学肥料的一种农作物，有机食物一直主张天然没污染的健康食物生产过程，从种植到加工都保持不让食物收到污染。专家研究证明，有机食品减少了环境对食物的污染而保留食物天然的营养成分，食用有机食物更利于身体的健康。,土壤要求，有机大米在土地生产转型方面有严格规定，考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期，而普通大米则没有转换期的要求。另外还要选择无污染的土壤环境，周边水质还要好，一般都是高山水源头或者水库源头，山里的土地耕作成本和人工自然更高。