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为什么优格花园或者如此收欢迎！产品品质是品牌的基石，优格花园酸奶冰淇淋健康美味；产品好，健康味美，原料进口，低糖低脂低热量1、主要原料全部美国进口，百分百美国品牌百分百美国原料百分百美国口感；2、中国shou家原料使用mix技术，保持水果原汁原味的营养和风味；3、富含活性乳酸菌，无添加无反式脂肪酸，低脂低糖低热量；4、各店面当地食yao局抽查结果全部合格，美国工厂fda机构检查全美唯yi合格率百分百品牌。diy定制，开创客户全新体验，同时降低管理成本1、方便，取杯-加酸奶冰淇淋-加配料-称重计费，共4步即可得到自己喜欢的冰淇淋；2、口味定制，选择喜欢的优格冰淇淋口味，zui多100种添加小食品，缤纷口味任选；3、便于管理，顾客自助，店员管理轻松，更有效降低管理成本。种类多，10大系列85款产品1、优格酸奶冰淇淋40种口味配比；2、果饮、咖啡、乳酸菌饮品、手工热巧克力、甜点等系列同样深受顾客喜爱等；3、中国冰淇淋市场口味zui多保持者。毛利高，开店赚钱+股权投资双丰收1、朝阳行业，中国是世界上zui大的冰淇淋消费王国，拥有1300亿元/年的市场，中国冰淇淋市场平均增速伟12-36%，优格花园年增速为30-60%；2、毛利率76以上，优格其他系列的产品综合毛利更为可观；3、中国第yi家上市冰淇淋/饮品类/轻餐饮公司，资本市场风口商业模式，开店赚钱+股权投资双丰收。
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冰淇淋三大家族：法式冰激凌|frenchstyle和美式冰淇淋的原料构成十分相似，有些法式冰淇淋抛弃鲜奶油而只使用乳脂含量更低的牛奶，但zui大的不同之处在于加入了蛋黄。优格花园冰淇淋了解到，蛋黄中的蛋白质与乳化剂有助于冰晶结成小颗粒，混合调料在冷冻前必须先煮沸，得到极其浓稠的混料，因此，即便它在乳脂比例较低、水分含量又很高的情况下，依然能保持细腻的口感。美式冰淇淋-icecream这大概是我们zui常见到的冰淇淋了。基本原料是鲜奶油、牛奶和糖，特点就是乳脂含量高，奶香浓郁，质地顺滑。一般用空气膨胀率作为品质的分野：混入空气较少，质地硬，属于高端型;空气膨胀率高的冰淇淋在超市更为常见，有时候那些吃口松软的冰淇淋，可能一般都是空气哟。优格花园冰淇淋小编了解到，美式冰淇淋又有多个分身：比如底部放一枚脆华夫饼，就成了喜闻乐见的甜筒;加了糖粒、果酱、巧克力酱和打泡奶油，就是狂想曲一般潇洒的圣代;加一勺气泡水，马上变身口感云谲波诡的冰淇淋苏打……意式冰淇淋|gelato接着就是近年来风靡世界的gelato了。从成分表不难看出，它其实是一个蛋黄加强版的frenchstyle。据优格花园冰淇淋了解，意大利语中，gelato就是冰淇淋的意思，而它与传统的美式冰淇淋icecream还是有着本质的区别。乳脂含量：shou先第yi点不同，就是乳脂含量。gelato的乳脂含量大多不超过6%，而美式冰淇淋则zui低为10%，通常都在15%以上。所以你经常能听到，吃gelato不会长胖的呼声。不过，zui好还是悠着点，其他混料加得可是一点都不马虎啊。空气含量：制作gelato的搅拌速度很慢，打入空气比美式冰淇淋少很多，因此质地非常密实，口感更细腻。如果把两只同样大小gelato和美式冰淇淋放在一起，gelato的重量会更大。温度：gelato的冷藏温度比美式冰淇淋要高，讲求一个“鲜”字。前者零下9°c左右，而后者则达到零下18°c，如果冰柜互换一下，gelato会冻得和石头一样硬，而美式冰淇淋则会化成奶昔。口感：gelato大部分选用了牛奶而非奶油，因此吃起来更有牛奶般的顺滑感，口感更加清爽，而美式冰淇淋则更多的是厚重滑腻。保质期：gelato的保质期约为一周左右，而普通冰淇淋可以保存至少6个月以上。因此要现做现卖，吃起来香味才会更足，口感也是丝滑爽口。
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五、店面管理店面管理涉及店面运营的所有工作，包括门店商品管理、价格管理、导购管理等环节，其重要性自是不言而喻。而笔者再次提及却并非为了强调上文几个店面管理内容，除此之外，店面管理还涉及太多细致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、卫生管理、收银管理、服务管理等，实际店面运作中我们容易将这些环节遗漏或者应付过关。但却没有从根本上认识到：正是这些细微工作和程序的长期坚持和积累才能铸就制造企业专卖网络强大的市场竞争力，才有可能形成与现代终端大卖场抗衡的新型渠道。六、促销管理促销是指制造企业通过利用媒体广告、人员推销、公共关系等方式而进行的阶段性造势，并刺激销量、塑造品牌的活动方式。而对这些活动方式的管理就称为促销管理。其主要包括企业层面和店面层面的促销管理，本文在此主要是针对制造企业店面运营的促销管理而言，它对单个店面运营有着聚集ren气、吸引ren流、增加销量、对抗竞争对手、提高市场占有率的价值。七、导购管理导购是企业和顾客之间的纽带，是制造企业直接面对顾客的形象代表，他们通过诠释顾客利益，解决顾客疑虑，成功引导销售实现。一批高素质的导购员是店面运营实现持续盈利的关键，但导购学本身是一门很深奥的学问，一批高素质的导购员更是难求。为此，店面运营导购管理的关键在于两个方面：一是做好导购人员的选拔、培养和科学使用;二是做到导购技巧的不断更新和完善。
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12星座的专属冰淇淋：白羊座——黑森林冰淇淋真性情的羊儿，在诱人的黑森林冰淇淋球前，是掩饰不了自己的!入口即化的香浓中带着爽脆的巧克力碎，一如白羊始终如一的豪爽性情。金牛座——冰淇淋火锅金牛座当属12星座的美食专家了，味觉灵敏的金牛们，对美食的鉴赏度极高，恨不得把全天下的美食一一尝遍。那么就要尝试冰淇淋中的贵族——冰淇淋火锅了，能让热爱美食的金牛们吃的不亦乐乎。双子座——鲜果冰淇淋双子们挑选冰淇淋的时候，yi定要造型独特，口感独特的，谁让他们是追求新鲜和刺激的一族呢!新鲜水果加不同口味的冰淇淋，变化值爆棚，正好适应了双子需要变化的个性。巨蟹座——草莓冰淇淋冰淇淋中zui经典的口味就是草莓的了，口感甜美而羞涩，犹如初恋，这正是巨蟹座温柔性情的表达!在夏季温热的风中，巨蟹座坐在木制凉台上慢慢品味草莓冰淇淋，是否会想起初恋的陈年往事?狮子座——番石榴冰淇淋热情激昂的狮子座，感情强烈，喜欢活泼颜色的冰淇淋，而加入番石榴和甜橙的红色冰淇淋，大大满足了狮子对冰淇淋颜色的视觉要求，如果可以，加入一点点的酒精，视觉和味觉上的双重享受yi定要狮子们欲罢不能!处女座——黑加仑冰淇淋处女座的人喜欢简单，追求精致生活，黑加仑冰淇淋由微酸和清甜组成的清新口感，搭配白色小巧器皿的衬托，会让处女座感觉很有情调。处女座吃冰淇淋也比较雅致，会像翻看一本书一般慢慢品尝。天秤座——香蕉船追求和谐，崇尚美感，是天秤座一直秉承的。香蕉船是花式冰淇淋的经典，从冰淇淋到蛋糕，香蕉自始至终陪伴在左右，给人永不终止的浪漫，这种冰淇淋，让温存的秤子们无法抗拒。天蝎座——黑巧克力鲜奶冰淇淋神秘、腹黑的天蝎座，敢爱敢恨，他们在挑选冰淇淋的时候，yi定是与众不同的。黑白分明的黑巧克力鲜奶冰淇淋，不论在造型还是口感上，都比较独特，给人神秘朦胧之感。性感的天蝎美女轻启红唇咬一勺，那jue对是致命的诱惑!射手座——彩虹糖冰淇淋射手们充满活力，向往自由，不论在什么时候，他们总能找到生活中的乐趣。再搭配色彩缤纷的彩虹冰淇淋，每一天都是晴朗的!摩羯座——咖啡冰淇淋说摩羯冷漠的人，你们yi定不懂他们内心zui隐秘的温柔，咖啡味的冰淇淋，苦涩后的香chun留给懂自己的人，搭配造型可爱的星星小饼干，是摩羯那颗灵动的心。水瓶座——创意甜筒独立自由的水瓶座不愿受一点束缚，他们才不会安分地坐下老老实实吃一杯冰淇淋，他们喜欢在大街上拿着甜筒边走边吃，不过想法独特适合在未来星球居住的水瓶座，一般造型和口味的冰淇淋吸了他们，有创意的甜筒，才能进入他们的眼。双鱼座——高颜值冰淇淋12星座中双鱼座是zui具有浪漫气质的，他们的存在就是一shou诗，在一个美轮美奂的场景中，外观和口感都perfect的冰淇淋，还得搭配无限遐想的心情，才能让鱼儿们感到舒服浪漫。