能做分子料理的餐馆如今已经非常多了，但芝加哥的alinea依然被认为是当中最具创意的一家，他们对于科学技术和舞台效果的结合和利用让人叹为观止。在这里就餐时，你所面对的并不是牛排和龙虾，而是可食用的氦气气球，内有玄机的巧克力球，或者是由86种不同材料烹饪而成的羊肉。alinea听上去可能像是一位疯狂科学家的实验室，但作为一家米其林三星餐馆，它的水准是世界很好吃的。
客人可以直接在桌面上看到投影出的餐品信息，而操作控制就像使用平板一样简单。在等待上菜期间，这张电子餐桌还能播放厨师准备食物的视频，或是提供本地区的相关信息。这套投影系统可根据要求进行快速个性化，让餐馆可以应对各种特殊的活动。
去餐厅只能吃饭吗？有没有想过在餐厅里还能看到别的一些精彩的画面，从以前我们的下馆子、去饭店、酒店、大排挡等吃饭，似乎只是吃饭那么简单，一种好的美食往往从环境、心情中能吃出来，在一个环境中享受美食中一种心境。深圳科技餐厅这里是一个有声、有色、有美味的餐厅，在这里你能吃到最好的美食，享受最独特的环境，这个餐厅是采用了20多台松下工程投影机打造出来的，无疑投影机是四周环绕的，关上灯你会进入到另一个国度，在这里你会有不同的感想，体验科技给我们带来的视觉感。