山东地瓜干烘干机就选鹏福特,您的智慧之选

山东地瓜干烘干机就选鹏福特,您的智慧之选,诸城鹏福特机械公司拥有专业的研发中心和测试中心,注重提升员工素质,建立了一支专业的技术队伍,形成了集研究开发,工艺设计,生产制造,原材料成品检验,售后服务于一体的完善的公司管理体系
红薯干制作工艺流程包括:挑选红薯→清洗红薯→蒸煮红薯→红薯剥皮→切片切条→红薯烘干。
其中,蒸煮跟烘干的步骤尤为重要。蒸煮时,火要旺。蒸煮时间长短的确定以红薯刚过心为宜,因为刚过心的红薯才便于加工,不过心,加工成的薯干颜色发黑,有异味;但蒸煮过分,无粘连性,变得稀烂,不利切条。蒸好后及时出笼冷却。
烘干要准确掌握好红薯的干度,可用口嚼时软而绵,这样硬度最为适宜。如果烘干过干,吃时嚼不烂,影响其品质,但烘干不到位,水分多,容易生霉腐烂。而赛百诺红薯烘干机采用先进的触摸屏控制器控制,能够智能化控温控湿,多时间段定制各种烘干模式,客户可以依据红薯的品质,淀粉及水分含量,调节出合适的烘干工艺,做出属于自己独特风味及口感的红薯干。
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