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富硒小米粥是健康食物，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的养分粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
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1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。 这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。 2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。 3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！ 4、搅拌：原来我们煮粥之所以间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还yao搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。 5、点油：煮粥还需放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。 6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，蕞后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
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鉴于硒对人体健康的重要效果，补硒也已经成为我们寻找健康的一种潮流，也是势在必行的健康任务。富硒小米，除了兼具普通小米极高的养分价值外，还具有能满意人体需求的硒养分素。
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富硒小米 经多次产品化验，养分成份极高，养分成份别离高于大米、玉米、小麦的41%、51.5%、65%，其养分成份与鸡蛋相当，接近联合国粮农，世界卫生安排要求的量，已成为重视日子质量，寻求绿色健康日子方法的中、高端消费人群及孕产妇、儿童和老弱人群的shou选养分食物之yi，然后被世人所公认。