擦亮你的眼睛，认清所谓的进口西洋参。“我们这里的西洋参jue对正宗，加拿大进口的，你闻闻，参味很重的，国产的不是这个样子的。”端午节前，来自江西的一对老夫妻来到南京路步行街上海第1医yao商店一楼，正当他们面对各种进口西洋参专柜犹豫、徘徊之际，女营业员亲切的吆喝，使得他们驻足停留。他们挑了5根标签是加拿大产的西洋参，要求打折。女营业员拿出一叠西洋参已售凭据，晃了晃称，“国营店不还价的”。老夫妻最终付了490多元，这漂亮包装袋里的“加拿大”西洋参，真是他们原先想象中的滋补品吗？
洋参进入我国已有近300多年历史，中医认为西洋参为凉性补益气血yao，将它应用于临床zhi疗阴虚热证。18世纪早期，我国开始从加拿大进口野生西洋参，由于不正确的采集和加工方法，加拿大西洋参产业很快萎缩。18世纪晚期，美国野生西洋参进入中国，当时为了区分中国和朝鲜出产的人参，以及日本出产的东洋参，把它命名为“西洋参”或“洋参”，中国香港取美国国旗之意，称之为“花旗参”。一百年前，美国威斯康星州开始人工栽种西洋参，目前美国95%的西洋参产自该地区。
市场上贴进口标签的西洋参得以一路通关，很大程度上是经销人员自己约定俗成的鉴别方法，有蒙混消费者之嫌。
业员经常会以一副“专家”、“老中医”面孔告诉你，这是进口参，如果消费者还有进一步疑惑，要么自己感到词穷，要么再被营业员“教育”一番。比如，他们会教你两招辨明进口与国产西洋参的区别，一是闻香味，二是看纹路。
拿着从美国带回来的西洋参，记者专门请教了上海中医yao大学中yao学院中yao教研室主任朱国福教授。他怀疑是加拿大产的，并表示目前不清楚西洋参到底有没有国家标准用以鉴定。
记者再把这些参拿到海宁路上的凯旋门bao健品市场里，请专卖西洋参的摊主辨认，他们有的说是进口的，有的说是国产的，各执一词。
而在吉林靖宇县，参农钟宇（化名）瞄了一眼即断言：“这是破参，顶多值300元一斤。”
从美国带回来的西洋参，在不同专业人士眼里，有不同的看法，如果让普通消费者鉴别，必然真伪难辨。
钟宇介绍，由于烘晒工艺不同，有的干参纹路浅，有的深；西洋参的成长期一般4年，继续种在地里参不长了，像萝卜一样会变空心，而年份不到，参也不大，市场上传说的高年份参，基本上都是骗人的。同一片参地里出产的参也不可能jue对一样大小，还有的参长了两条根，挖出来就细小了，所以也不能凭参的大小论年份。由于种过参的地肥力不够，60年后不能再种，在美国则永不再种，所以年份不到参农一般不会提前挖参，经济上不划算。有的参，根叉很多，卖参的就说它是进口参，其实这与参地泥土深浅有关—土深，参根直；土浅，参根分叉多。
同样手指粗、同样品相的西洋参，在产地吉林靖宇县山货市场，每克几毛钱，到外地批发市场，价格旋即上涨。在上海凯旋门市场每克1元多的；进入yao店后，变成2元多；贴上进口标签，普通小yao店里卖到3－4元；大一点的yao房售价更高。国产西洋参从原产地市场到普通消费者手上，价格大概升了3－4倍，利润让中间商赚去了。
目前威斯康星州进口西洋参的价格大约多少呢？据来自西洋参加工业的陈某透露，目前在张家港口岸到货，未被分挑的统货价格约每公斤200美元左右，再加10%左右的关税。中国售参市场一般按克来计卖，所以其统货价格大约1元多人民币/克，如果挑出与靖宇县山货市场几毛钱一克大小的西洋参，进口的价格要翻数倍，如此高额利润诱惑，很难挡住作假者的冲动。有一个细节或能看出端倪：一般西洋参销售柜台总是占据该店最hao的位置。
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