江西韩式蘸酱生产厂家
蒜蓉辣椒酱营养价值，精选优质辣椒和香蒜，采用黄金配比，秘法调制而成。蒜香浓郁，辣味清新，蒜辣融合协调，更能衬出食材原有的鲜香美味。用于烹饪任何食材，如海鲜禽肉、蔬菜、面食等。适合蘸点，拌食或爆炒。吃蒜蓉辣椒酱能暖暖手身体，加上配料中加入了醋，使得蒜蓉辣椒酱辣味酸味兼顾呢，直接下饭好，好吃又有吃的价值。
蒜蓉辣酱是一种调味品，蒜蓉辣酱的蒜香浓郁，辣味十足。适用于各类佐餐、凉拌粉面，也可用来制作鱼肉佳肴。蒜蓉辣酱是天津的特产，畅销于国内外，深受人们喜爱。
蒜蓉粉丝蒸虾做法，处理好的基围虾加盐和黑胡椒粉抓匀腌制10分钟以上(虾和盐的比例为100，蒜和香葱分别切成末，粉丝用温水泡软泡好的粉丝沥干水份铺在盘子里，撒上1克盐(如果太长可以减短一些)。锅内油烧热后下入蒜末爆香7.虾仁摆在粉丝上，再倒上蒜末，最后淋上少许料酒，锅内水烧开后上锅蒸3分钟左右，关火后再焖2分钟左右，出锅后淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
蒜蓉辣椒酱营养价值，消化好，蹲厕一气呵成。时不时吃点辣辣的蒜蓉辣椒酱还能促进消化哦，主要是因为辣椒中含有膳食纤维，能住消化！促进血液循环，身体棒棒哒。历史似乎在改写，曾经深陷进去出不来的是爱情，如今陷进去出不来的是被窝，怕冷的孩子可能是血气不通哦，吃点辣辣的蒜蓉辣椒酱能促进血液循环，冬天不怕冷不多被窝取暖！
蒜蓉辣酱到底应该怎么做？让我们一起看一下，其实这种酱在外面卖的价格也是非常低的，可是外面卖的那一种，你们会看到顶上有一层红油，有的时候甚至都会觉得这一层红油是不是对身体不好，对身体有危害的一种，我现在负责任的告诉大家，的确是，所以蒜蓉辣酱到底应该怎么做，怎么在家里做？其实是很简单的，首先先准备好新鲜的蒜。
蒜蓉辣酱炒藕丁材料主材：藕一节，李锦记蒜蓉辣酱小半瓶。，辅材：1.食用油。，2.一点点冷水。，3.盐，鸡精。做法1：藕洗干净，刮皮，切丁，在沸水里焯一下，滤掉淀粉。2：热锅倒油，油3成热的时候放小半瓶李锦记蒜蓉辣酱，翻炒片刻，倒入焯好的藕丁。3：放一点点的冷水闷一下，大概3分钟以后，放盐和鸡精，翻炒后出锅。
蒜蓉辣酱是用辣椒作为主要的原料，再搭配蒜、姜、豆豉、面酱等一起制成的，蒜蓉辣酱的口味非常纯正，而且吃起来香辣可口。蒜蓉辣酱的蒜香非常浓郁，而且辣味十足，适合佐餐，也可以凉拌粉面，用来制作鱼肉等都是非常合适的，蒜蓉辣酱非常受人们喜爱。精选优质辣椒和香蒜，采用黄金配比，秘法调制而成。蒜香浓郁，辣味清新，蒜辣融合协调，更能衬出食材原有的鲜香美味。
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传统做法
原料配方：辣椒100千克、蒜头40千克、豆豉15千克、食盐28千克、三花酒1.5千克。
制作方法：
1、将蒜头的皮剥去，辣椒的蒂和柄摘去，与适量的食盐、豆豉和三花酒混合，用锤子将其锤烂，放在坛子或缸内；
2、另取食盐3千克铺在面上，再将三花酒1.5千克全部撒上。最后封口，一般用石灰封闭坛（或缸），约存放1个月左右即得成品。
产品特点：具有蒜味及辣香，可谓上等调味佳品。
蒜蓉辣酱的存储方法蒜蓉辣酱平常玻璃瓶盛装，密封好口，存放于25度以下的低温处.放入冰箱。蒜蓉辣酱可以做成非常多的美食，作为一种搭配的调味品，还可以在制作鱼肉等菜肴的时候加入，其中的辣椒素，能够产生辛辣味，人们非常喜欢它的口感。而且常吃蒜蓉辣酱还可以刺激唾液和胃液分泌，促进血液循环，增加食欲、驱寒祛湿。
用于烹饪任何食材，如海鲜禽肉、蔬菜、面食等。适合蘸点，拌食或爆炒。配料：咸辣椒(辣椒、食用盐)、大蒜、白砂糖、水、酿造食醋、食品添加剂(谷氨酸钠、乙酰化双淀粉己二酸酯、冰乙酸)蒜蓉辣酱的功能与作用：蒜蓉辣酱的功能与作用1.辣椒里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素，这种辣椒素产生的辛辣味，在口感上广泛受到喜爱。
现代做法
主料：朝天椒、番茄。
辅料：姜、大蒜、盐巴、糖、米醋。
步骤：
1、取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜，分别放进搅拌机打成糊状；
2、炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半最后放），边熬边加糖（少许）、盐巴、米醋小半瓶；
3、切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠，关火；
4、再把剩下的蒜茸倒进去，凉后装瓶。
注意：不擅吃浓辣口味的朋友可配几只红尖椒，另外多加一些番茄及白糖会起到缓减辛辣感的作用；加调味料也有一定的顺序，要按一放糖，二放盐巴、醋、酱油的顺序放下去。这是因为，先放盐巴再加糖，糖的渗透力减少，加糖量要增多。醋太早放了，酸味易消散。最后才加酱油。最后环节可加入一些味精。
蒜蓉辣酱炒鲜蘑成朵的鲜蘑去根，用手掰成片，收拾清洗干净，控干水分。把鲜蘑用开水焯一下，水开后入锅30秒钟捞出，迅速用冷水过凉，攥干水分。葱，姜，蒜，切成末，备用。锅内放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入葱，姜，蒜末炒香。放入一大匙儿蒜蓉辣酱，料酒，少许白糖，翻炒成汁（不要放盐）把攥干水分的鲜蘑倒入锅中翻炒。鲜蘑略翻炒即可，让鲜蘑都沾满酱汁，然后放入味精，关火出勺。
蒜蓉辣椒酱，即加了蒜蓉的辣椒酱，它的特点为蒜香浓郁，辣味清新，可用于点醮、拌面、就饭，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭，无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃，天冷了，吃蒜蓉辣椒酱能暖暖手身体，加上配料中加入了醋，使得蒜蓉辣椒酱辣味酸味兼顾呢，直接下饭好胃口。
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