板栗仁粽子|河南板栗收购天津秋之果主打产品有：生鲜板栗、糖炒速冻板栗仁、热烫水煮板栗仁、湖北安徽早期板栗肉、金黄栗仁、软包装板栗仁罐头、板栗蓉、板栗粉等。咨询热线：13370307032 （田经理）
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天津秋之果食品有限公司位于美丽的天津市蓟州区，我公司是一家集板栗收购、加工、生产、销售一体化出口企业，蓟州区是北京、天津、、河北交接点，素有北京天津后花园之美称，东依万里长城，北靠燕山山脉，是中国唯1燕山与渤海山水相连的板栗产区，距离北京、天津、唐山各80公里。
质量要求同糖水板栗罐头。桂花栗子罐头 1.工艺流程原料→剥壳→浸入盐水→盐水栗子→剔选→分级→热碱处理→去皮漂洗→整理→酸液中和→整理→分级→漂洗→计量装罐→加料液→排气封罐→杀菌→冷却→入库→检验→成品。2.操作要点（1）原料、辅料要求：栗子的颗粒均匀、大小齐整、成熟一致，果实、果壳老结，色泽鲜艳，无僵果、干枯果、fa果和黑心果，无蛀虫、霉变。色泽鲜明，光彩明亮，坚实丰满，无空隙，无干裂；yan酸、氢氧hua钠、碳酸钠、明矾等均采用食用级；调料所用的白糖、食盐、柠檬酸、桂花、柠檬黄、乙二胺四乙酸钠、lv化钙等都应符合国家食品添加剂标准要求。（2）原辅料处理①板栗去除硬壳后，浸入3%的食盐溶液中，既有利于保证原料在加工前期不变质，又可便于将原料做剥离硬壳的初加工。②热碱液处理时采用10%氢氧hua钠加1%碳酸钠配制成的溶液，加温至90℃，处理90秒左右。③中和时以0.5%yan酸和1%柠檬配制的混合溶液，以浸泡 15分钟左右为好。④板栗经热碱去皮后不能裸露在空气之中，宜浸入0.25%的yan酸加0.3%lv化钙的混合溶液中，并伴随板栗的整个加工整理过程。但需注意在装罐前yi定用清水漂洗，并立即装罐。⑤料液配制时白糖应事先处理，即先用活性炭和离子交换树脂将糖液处理一下，然后配成糖度为25%、乙二胺四乙酸钠 0.32%、柠檬酸0.08%、桂花少许的混合溶液。⑥灌装后玻璃瓶罐头排气封罐，杀菌温度为100℃，时间15～30分钟，分段冷却到40℃以下。3.质量标准同糖水板栗罐头。
天津秋之果食品有限公司主打产品有：生鲜板栗、糖炒速冻板栗仁、热烫水煮板栗仁、湖北安徽早期板栗肉、金黄栗仁、软包装板栗仁罐头、板栗蓉、板栗粉等。
要延长糖水板栗罐头等食品的货架期，需要采用多种措施，如采用先进的nicoler消毒技术、选用卫生合格的原辅料、使用科学的加工工艺等。 板栗的营养价值很高。板栗属于坚果类，富含淀粉，但油脂含量没有核桃、榛子、杏仁等坚果那样高。干板栗的碳水化he物含量达到77%，与粮谷类的75%相当。鲜板栗的碳水化he物含量也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%，略高于煮熟后的米饭。
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