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《把健康“碱”回来》 邓姝 黑龙江科学技术出版社,弱碱性的身体环境，能使血清中拥有充足且活跃的钙离子，能更有效的清除附着于盘管壁上的血脂胆固淳，预防血管硬化，保持血管弹性，清除微血管酸毒，减少血流阻力，减轻心脏负担；弱碱体质免疫系统若能维持在好的状态，则能及时清除原体，还能预防细胞突变。
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《喝水是纯天然的补养》 董俊杰：中国纺织出版社， 世界卫生组织对健康饮用水提出的七条标准：1、不含任何对人体有毒有害及有异味的物质；2、水的硬度介于30-200（以碳酸钙计）之间；3、人体所需的矿物质含量适中；4、ph值为7.45-8，呈弱碱性；5、水中溶解氧不低于7毫升/升，及二氧化碳适度；6、水分子团半幅宽小于100赫兹（充满活力的小分子团水）；7、水的媒体生理营养功能（溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力、洗净力）。
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杨子彬：国际医学生物工程科学院院士，中国协和医科大学基础医学院 教授，国家医学专家委员会 主任委员， 国家科技进步奖、发明奖评审委员会 委员。具有医学和电子工程大学毕业双学历，长期从事生物医学工程研究，承担了多项国家科研任务。发表论文70余篇，著书三本，获科技奖5次、专利四项。长期从事教学工作，培养了大批人才。1991年被选为第2届亚太地区bme学术会议头领，1994年被选为国际ifmbe执行局常务委，他不仅是中国生物医学界著名科学家，在国际上也有较大影响。1991-1995 创建亚太地区生物医学工程学会工作委员会, 1986-1995 主持完成卫生部、国家科委bme三项攻关课题, 1980-1995 创建和发展中国生物医学工程学会, 1977-1980 主持创建协和医大基础部生物医学工程教研室新学科, 编著英文版教材。杨子彬观点：人喝的水80%会直接进入血液，因此平时多喝弱碱性的水，如天然矿泉水对维持血液的弱碱性，保持健康体质，防止重大身体问题和延缓人体衰老的确事半功倍。资料来源：2010年03月25日06:58 四川在线-华西都市报
人民卫生出版社 “十二五”普通高等教育本科规划教材，全国高等医学教材建设研究会“十二五”规划教材，人体的体液环境必须具有适宜的酸碱度才能维持正常的代谢和生理功能，正常人体血浆酸碱度在范围很窄的弱碱性环境内变动，用动脉血ph表示是7.35-7.45，平均值为7.40。虽然在生命活动过程中，机体不断生成酸性或碱性的代谢产物，并经常摄取酸性食物和碱性食物，但是正常生物体内的ph总是相对稳定，这是依靠体内各种缓冲系统以及肺和肾的调节功能来实现。机体这种处理酸碱物质的含量和比例、以维持ph值在恒定范围内的过程称为酸碱平衡，这对保证生命活动的正常进行至关重要。体液中的酸性或碱性物质可以来自体内的细胞分解代谢，也可以从体外摄入，酸性物质主要通过体内代谢产生，碱性物质主要来自食物。在普通膳食条件下，酸性物质产生量远远超过碱性物质。碱的来源：体内碱性物质主要来自食物，特别是蔬菜、瓜果中所含的有机酸盐，如柠檬酸盐、苹果酸盐和草酸盐，均可与h+起反应分别转化为柠檬酸、苹果酸和草酸，na+或k+则可与hco3-结合生成碱性盐。体内代谢过程中也可产生碱性物质，这种氨经肝代谢后生成尿素，故对体液酸碱度影响不大，人体碱的生成量与酸相比则少得多。