鲜奶吐司，顾名思义就是用鲜奶制作的面包，吃起来奶香浓郁，甜软可口。美味的甜品注定要融入百分百的用心，接下来，不妨跟随仟之物语茶饮一同去看看它的制作方法吧。学会了，不仅以后可以自己在家做美味，而且健康营养，更是满足了现代人的生活需求，值得尝试一下哦。仟之物语茶饮项目介绍>>
所需食材：高筋面粉(650g)、盐(8g)、细砂糖(90g)、鲜酵母(20g)、牛奶(563g)、黄油(35g)
第一步，制作面团。将650g高筋面粉、8g盐、90g细砂糖、20g鲜酵母、563g牛奶众多食材原料放进厨师机的搅拌缸里;先用低速搅拌一遍，待所有原料成功融合到一起，将厨师机调至5-6档使面团搅拌的更细腻，此时加入软化好的黄油。
第二步，制作黄油面团。黄油加入到厨师机的搅拌缸之后，调至3档将黄油融入进面团里;待黄油彻底融进去后，转6-7档继续揉制，待用双手能拉扯出透明的薄膜即可停止。
第三步，面团发酵。将搅拌好的面团从厨师机里取出揉成型，让面温保持在26°左右，然后放入容器中盖好，放在特定的温度环境下发酵，尽量让温度保持在25-28°。
第四步，醒面。待面团发酵至最初的2.5倍大时，将其取出，成功排气后均匀分成160g的八等份，揉圆之后将面团用保鲜膜包裹上，醒面20分钟。
第五步，将面团卷成型。将醒好的面团擀平，翻面从一端卷起，然后用保鲜膜包上再醒20分钟;醒好之后再重复此操作，做好之后放入土司盒内。
第六步，入烤箱烤制。入烤箱之前，先将装好的面团放在34°的温度环境下发酵，待用手指轻轻按表面即刻弹回后，然后放入已经预热好的热风炉，先用155°烤制25分钟，然后转140°再烤7-8分钟出炉即可。
小贴士：如果家中没有厨师机，也可以将众多食材原料放在盆中，然后手工搅拌。
仟之物语茶饮做生小达人：揭秘“鲜奶吐司”的制作小妙招。看了以上的介绍，你会做鲜奶土司了吗?做好了之后，再来一杯仟之物语茶饮，享受下这闲静的生活吧，或许你会发现别有一番风味。如果你想知道的更多，请继续关注招商加盟网。
标签：
仟之物语茶饮
仟之物语