南山茶文化一壶一盏皆是修道茶艺之美，美在每一个动作都充满了仪式感，美在每一个细节的讲究。想要把一套茶艺表演做的美而精致，首先要理解每一件器具和每一个动作的文化寓意。茶道面前，人人平等，一套茶艺表演，是展示人与人之间，人与茶、水、器物之间的敬重平等，茶艺表演者每一个动作，都散发着优雅大气从容。
人们在品茶过程中除了获得对色、香、味、形等感官上的享受之外，还上升到体验心灵感受的境界，发展为一种精神上的追求。这种追求往往包含一定的审美要求与哲学内涵。特别是在茶艺的演示过程中，人们的这种精神追求常常会体现出某种精神境界和道德风尚，这就是所谓的茶道。
茶道属东方文化。“茶道”一词最早出现于我国唐代。如唐代茶僧皎然的茶诗《饮茶歌·诮崔石使君》中写道：“······熟知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。”又如唐代封演所写的《封式闻见录》中载有：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行”之言。
茶道，通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是承唐宋遗风。
中华民族茶文化源远流长，博大精深，作为茶文化传播的传播者，茶艺师职业显得尤为 重要。要做一个茶艺师，是要经过岁月的洗礼且专业培训的，培训合格获取到国家茶艺师资格证书才是合格的茶艺师。
茶艺师的分类
国家茶艺师总共分为五个等级，分别是初级茶艺师，中级茶艺师，高级茶艺师，技师茶艺师和高级技师茶艺师，目前还有国际茶艺师鉴定。不同的等级其培训、鉴定证书的价格是不一样的，所学的内容和考取证书也也不尽相同。