河北豆腐干批发厂家——河北润源食品有限公司浅谈食材：豆腐，豆腐皮【千张】，鸡蛋。
河北豆腐干批发厂家——河北润源食品有限公司浅谈调料：八角，桂皮，小茴香，香叶，花椒，生抽，老抽，耗油，冰 糖。
一：河北豆腐干批发厂家——河北润源食品有限公司说准备鸡蛋洗净。
二，河北豆腐干批发厂家——河北润源食品有限公司说鸡蛋凉水下锅。
三：河北豆腐干批发厂家——河北润源食品有限公司说水开煮7分钟。
四：河北豆腐干批发厂家——河北润源食品有限公司说豆腐皮改刀切方片。
五：河北豆腐干批发厂家——河北润源食品有限公司说豆腐切厚块。
六，河北豆腐干批发厂家——河北润源食品有限公司说热锅凉油下豆腐。
七，河北豆腐干批发厂家——河北润源食品有限公司说反面煎至两面金黄，盛出备用。
八，河北豆腐干批发厂家——河北润源食品有限公司说锅内剩余底油小火炒香大料。
九：河北豆腐干批发厂家——河北润源食品有限公司说放2勺生抽，3勺老抽，1勺耗油，一小把冰 糖，烧至冒泡放适量清水。
十：河北豆腐干批发厂家——河北润源食品有限公司说放入切好的豆腐皮，烧开，过滤大料倒入盛好的豆腐碗中。
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