商圈保障问题：通常加盟总部为确保加盟店的营运利益，都会设有商圈保障，也就是在某个商圈之内不再开设第二家分店。
因此，加盟者对保障商圈的范围有多大，必须十分清楚。不过常见的情形，是总部在保障商圈以外不远处的距离，再开设第二家店时，影响到原有加盟店的生意而引发抗议。其实，总部若是开在保障商圈以外的地方，加盟店并没有抗议的权利。
但值得一提的是，某些连锁体系因为加盟店增多或已达饱和状态时，在商圈的保障下，已很难再开新的加盟店，于是便取巧发展第二品牌。
意即使用另一个新的品牌名称，而营业内容与原来的品牌完全相同，这样就可以不用受限于原有品牌的商圈保障限制了。
我们都知道一家咖啡店在刚开业的初期很难运营的，因为刚开的咖啡店知道你店铺的人还不是很多，所以来店里消费的消费者也就寥寥无几，主要原因还是店铺知名度不高，也就没什么固定的消费者来前光顾。
在咖啡店开业初期，咖啡店运营之所以一开始生意都不会太好，主要是因为本身新开的咖啡店就没什么人气，也没什么人知道这家咖啡店的产品服务到底怎么样，消费者对于进新开的咖啡店消费总是缺乏一点安全感的，所以很少会有消费者前来光顾。
刚开业的这段时间这也是咖啡店经营者难受的日子，那么咖啡店在刚开业的初期，怎样做才能让咖啡店运营发展得更好呢?要想让咖啡店运营好，就需要有一个可靠地品牌大力支持，如果投资者仅仅靠自己的一点力量，支撑到后期会非常的吃力，哈芝巷加盟总部有着多年的餐饮市场运营经验，有了总部的支持，强大的后盾，就可以帮助您解决目前所困扰的问题。
那怎样才能新开的咖啡店在市场上立足，并受到消费者的喜欢呢?首先要做的就是，要在你咖啡店运营的过程中，要让更多人知道你的咖啡店的存在，咖啡店开业前的预热宣传和开店中的开店宣传就显得尤为重要。
同时在咖啡店经营过程中，千万不要想着顾客会自己慢慢来发现你的咖啡店，要不断的做一些促销活动来吸引消费者的眼球，让路人对你店铺感兴趣，从而产品购买的需求。
对于新开的咖啡店来说，吸引顾客是非常重要的，但同时在这个时候打造好的口碑，通过到店消费的顾客来吸引更多新顾客也是需要做到的。所以说，刚开业的咖啡店，不仅要做好宣传，更要做好产品服务与口碑。
加盟就是该企业组织，或者说加盟连锁总公司与加盟店二者之间的持续契约的关系。根据契约，必须提供一项独特的商业特权，并加上（人员培训、组织结构、经营管理、商品供销）的方面的无条件协助。而加盟店也需付出相对的报偿。
咖啡店行业竞争的激烈程度越来越大，要在市场中路站稳脚跟，保持良好的盈利，咖啡店之间用尽各种方法来争夺客户资源。
因为不管怎么样，顾客都是一家店经营的关键，顾客才是一家店的生机。在开发新顾客的同时，对老顾客的维护也是非常重要的，那么怎么进行老顾客的经营呢？
咖啡店竞争中如何经营口碑
以诚信赢得忠实顾客。“诚信是商家的经营之本”，只有本着诚信的经营理念，在产品、服务上让消费者感受到咖啡店的真诚，才能让咖啡加盟店有立足之本。诚信不是口号，是需要付诸于行动的。为消费者的利益做事，才能赢得消费者的信任，这样才能让咖啡店拥有更好的口碑，从而获得更大的市场占有率。良好的口碑积累下，才能有越来越多充实的顾客。
与顾客建立良好的感情。咖啡加盟店可以在吸纳会员时，做好顾客的信息收集，建立顾客档案，可以根据这些信息，与顾客建立良好的情感交流，赢得消费者的信任，提高消费者的购买欲望。
与顾客形成紧密的联系。在老顾客的培养过程中，咖啡加盟店还应与顾客建立及时有效的联系，因为双方互相的联系是赢得信任直接的方式，有利于老顾客的维护。
人与人之间有了良好的联系之后，会建立稳定的关系。顾客与咖啡店的关系，可以通过店员平时跟顾客多交流。
在互动平台比如网站、微信公众号，切实的为顾客发布一些关注他们生活和为他们利益考虑的优惠信息，为他们提供有价值的阅读内容。顾客购买饮品的选择很多，如果关系好，就更会偏向于选择我们的咖啡，再加上我们的咖啡味道好，就会被列入优先选择的行列。这样就形成了关系营销。
加盟 指参加某一团体戓组织。 可拓展到商业领域，指商业品牌的代理加盟。
要加盟的总部必须是合法立案的公司或是行号，且代表签约的对象必须是公司的法定代理人。此外，加盟就是总部将品牌授权给加盟店使用，总部必然要先拥有这个品牌的商标权才能授权给加盟者。
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