| 是否进口否 | 产地上海 |
| 主要有效成分他拉胶 | 级别食品级 |
| 有效物质含量99％ | 主要用途增稠剂 ，稳定剂，乳化剂 |
| 品牌润航 | 产品规格1*25 |
| 执行标准FCCTV | CAS11138-66-2 |
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英文：plastic barbed kidney beans
cas:11138-66-2刺云豆胶，也叫刺芸实胶
主要成分：为一种中性的半乳甘露聚糖，其中半乳糖与甘露糖之比为1：3。
特点：持水、乳化脂肪、控制冰晶生成、冷冻解冻稳定、改善口感、耐酸性能好、与黄原胶、cmc、卡拉胶等有协同作用，可代替刺槐豆胶降低成本应用范围：各类冷饮食品推荐品种：polygel
性质：白色至微黄色粉末
安全性：联合国fao/who于1986年将他拉胶的每日摄入量（adi）规定为“不做限制”，是一种国际公认的食品添加剂。
复配性：与槐豆胶一样，刺云豆胶也能与琼脂、卡拉胶、黄原胶等有良好的协同作用，但形成的凝胶不如槐豆胶。由于洋槐树生长缓慢，具有类似性质的刺云豆胶近年来在国外得到较广泛的开发应用，即在槐豆胶量不足时，可用刺云豆胶作为替代品。
【产品包装】25kg/袋
【保质期】24个月
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陈女士
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