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真正的龙井茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为佳。 五看产地。 龙井茶品尝起来滋味甘鲜醇和，如果喝完以后嘴巴还有苦涩的味道，就是等级差或者是假冒的龙井茶了。 四品尝品尝茶叶。
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1.毫香型：有白毫的鲜叶，嫩度在一芽一叶以上，经正常制茶过程。干茶白毫显露，冲泡时这种茶叶所散发出的特有香气叫毫香。如各种银针茶具有典型的毫香，部分毛尖、毛峰有嫩香带毫香。按鲜叶品质、制法与茶叶香气特点，将香气类型大致分为以下几种香气类型：
5.清香型：鲜叶嫩度在一芽二、三叶，制茶及时正常。该香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等。清香是绿茶的典型香型，另外少数闷堆程度较轻，干燥火工不饱满的黄茶及摇青、做青程度偏轻和火工不足的青茶，香气也属此香型。4.果香型：茶叶中散发出类似各种水果香气，如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、橘子香、李子香、香椽香、菠萝香、桂圆香、苹果香等。闽北青茶及部分品种茶属此香型，红茶常带有苹果香。
安化黑茶中的利尿功能是通过促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，对膀胱的作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒。同时，安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的害作用。对于重金属物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的害作用。 9、利尿解、降低烟酒害
研究表明了茶对保持身材的好处。安化黑茶是后酵茶，是天然的饮料，长期饮用特别是搭配一些食物如：生姜、红枣、枸杞、牛奶等，对于保持身材苗条非常有效。所以，对于久居办公室的白领一族，喝安化黑茶显然是有利于健康的。煮上一壶醇厚安化黑茶，伸展一下身体，让自己的头脑清醒一下，让身体在安化黑茶的悠长回味中得到放松。 其实早在20世纪50年代起，安化安化黑茶的作用就已经得到证明。对于长期坐在办公室电脑前，缺乏运动的朋友们，是否会觉得肥胖的危机其实就在悄悄靠近？ 安化黑茶之保持身材
4、龙井茶中含有一定量的胡卜素，即维生素a源，100克干茶中约含18毫克。可以预防干眼病、抗等。 3、龙井茶中含有较多的维生素e，100克干茶中约含35毫克。具有提高免疫、、抗衰老的作用。
叶底差异：叶底特征取决于原料和加工工艺，普洱茶采摘的原料多属整个芽头，而且切碎，而黑茶因有含梗要求，工艺上采用切碎工序，芽叶完整性稍差（黑茶叶底完整性较好）。香气差异：普洱茶香味相当复杂，因地域、工艺、存放年代等因素的差异而呈现出不同的香气，整体感觉是较丰富而厚重，黑茶相对而言比较单纯。概括的说，普洱茶香气深沉，安化黑茶则相对开阔、爽朗。
微店新模式， 茶中的***、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。 6、龙井茶具有减肥作用：
好的龙井茶清香味扑鼻，具有浓郁的江南乡土气息，而且香气幽雅清高。 三、闻一闻气味。 优质的龙井茶，色泽嫩绿，有些是略带鹅黄色的。 二、看颜色。 真正的龙井茶，外观扁平光滑，苗锋尖削，光润挺直，一叶一芽的。
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