| 主要成分甘草酸 | 提取来源甘草 |
| 检测方法HPLC | 含量12% , 14%% |
| 是否进口否 | 包装方式包装 |
| 品牌西安富正源 | 外观棕黄色粉末 |
| 应用剂型多种 | 临床应用广泛 |
| 包装铝箔袋或纸箱 | 保存期24月 |
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产品名称：甘草甜味素(r-19、r-21)
英文名称：glycyrrhiziner-19 r-21
检测方法：hplc
分 子 式：c42h62o16
分 子 量：822.92
c a s 号：1405－86－3
含 量：10%-20%（r-19） 13%－20（r-21）
产品性状：黄色精细粉末
质量标准：国家药典标准
甘草甜味素是一种甜味剂，主要成分为甘草酸，甜度是蔗糖的80-180倍，在水中易溶解，口感好，在食品添加剂方面具有低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效。
驯盐效果：当甜味素配合其它辅助配料使用时，会使咸味很重的食品口感变得更柔和，使食品的后味更醇和味美。
增进口感：在果汁饮料或其它非碳酸饮料的产品内配合使用甜味素会让口感变得清凉可口。在凉果、蜜饯中使用能有效突出产品风味，令其甘甜味绵长，倍添美味。
调味效果：在食品中适当地添加甜味素能有效显现食品的原味。
主要用途: 肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉、功能性饮料等。
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