| 加工定制是 | 品牌沃达斯科 |
| 适用范围中餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 型号1000 |
| 产品名称鸭血全套加工设备 | 产品别名鸭血全套加工设备 |
| 产品用途猪血生产机械价格 | 营销新品 |
| 规格1000 |
全自动血豆腐流水线 血豆腐生产机械血豆腐功效不仅仅如此，也非常受老人的欢迎，血中含有人体所需8种氨基酸，是老年人的理想食品。血含有丰富的铁质，是造血系统不可缺少的成分，对老年人容易发生的缺铁性贫血可起到“补血”作用。 血所含的锌、铜等微量元素，具有提高功能及抗衰老的作用，老年人常食猪血，能延缓机体衰老，耳聪目明。血中还含有一定量的磷脂酰胆碱（卵磷脂），有抑制低密度脂蛋白的作用，有助于预防动脉硬化，对高血压、冠心病、高脂血症、脑血管病等患者有益。 此外，老年人由于牙齿脱落，咀嚼困难，加上消化功能减退，食物不能被充分消化吸收，容易患营养不良。血质软似豆腐，便于咀嚼，容易被消化吸收。所以老年人常食猪血既有营养，又能强身健体。
全自动血豆腐流水线 血豆腐生产机械操作过程中需要注意的问题有： 1、采血：经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线，用空心刀将全血收集在标有编号的容器内，该容器中事先加入一定数量的抗凝剂，定量混合后放入4-10℃冷库备用，记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕，确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格，含有该猪血液的容器中的全部血液废弃，并按要求做无害化消毒处理。另外，容器不可过大，以便于血液及时降温保存。 2、过滤和脱色：降温后的血液经过20目筛过滤，除去少量凝块，与一定浓度的食盐溶液混合，放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃，真空度0.08-0.09mpa，时间约5min。 3、配料装盒：向脱气后的血料加入凝血因子活化剂，搅拌均匀并很快装入盒内，使之在15min内自然凝固。 4、封盒：血料在盒中凝固，把盒边缘沾有的血料擦干净，即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。 5、灭菌：杀菌式：水杀菌 15-30′，反压冷却/121℃。 6、检验：灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形，方可入库。
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肖女士
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