宁波薄酥饼靠谱吗

金华默香食品连锁有限公司创建于1989年5月，总部设在浙江中部-金华市经济开发区工业园区，拥有固定资产5000多万元，员工150余人，年生产能力达8000万只酥饼，是一家集酥饼、休闲卤味制品等食品的研发、生产、销售、连锁加盟为一体的综合实力型农业企业。到目前为止，默香已在省内开设三十余家连锁专卖店，遍布金华、义乌、武义、永康、兰溪、浦江、磐安等地，并积极开拓电商渠道，天猫旗舰店销量多年来排名稳居同行前列，产品销售辐射全国市场。
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说起金华特产，酥饼可谓最为“亲民”，茶杯口巨细，形似蟹壳，面带芝麻，双面金黄，加上干菜肉馅之香，说起来就会让人咽口水。下面由专业的默香酥饼及金华酥饼加盟企业来讲讲金华特产酥饼之制作方法：主料及配料：面粉、霉干菜、猪肥膘肉丁、芝麻、酵面、菜油、饴糖水、精盐、碱面。1.猪肥膘肉丁参加霉干菜末、精盐拌成馅料，面粉参加温水搅匀，摊开晾凉后取出适量，放入等量的酵面，和成面团揉匀揉透。
公司自成立以来，始终坚持“做百年基业，传默香品牌”的企业愿景，让每个金华人都能享受由默香提供的传统食品是我们的责任；传承千年文化，奉献默默乡情是我们的义务。默香一直在引领整个金华酥饼行业的发展，见证了金华酥饼的发展变迁，创造了金华酥饼行业多个一（如：产销量名列金华酥饼行业一、一个金华酥饼商标、一张金华酥饼质量跟踪卡、一个金华酥饼的“企业产品标准”、一家通过标准化良好行为a级的企业、一家通过新版本iso9001：2008认证的企业、一个获金华酥饼《外观设计专利证书》、一家研发采用现代化流水线生产等）。
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金华酥饼的制作工艺金华酥饼的质料有面粉、雪里蕻干菜、肥肉、芝麻、菜籽油、饴糖、精盐、碱面，经过擀面、做坯、裹馅、烘烤四道工序，才制出一只和蟹壳差不多的酥饼。酥饼的两面都是金色的，上面布满芝麻，中心是干菜肉馅，一共有20多层，这么多的层数，当然会使其层“薄如纸”了。一步，和面。在面粉里放入适量的温水，然后拌和均匀，之后摊开晾着，凉了以后再参加等量的酵面，和成面团，面团一定要揉匀、揉透，然后放在一边等一个小时之后才能用。之后，把碱面和清水调成乳液备用。
默香从创业初“零”的开始，到目前为止销量居金华酥饼行业一。近年来，先后荣获了“金华市农业企业”、“浙江省产品”“浙江省著名商标”、“浙江省知名商号”、“浙江省知名商号”、“消费者信得过单位”、“浙江老字号”等荣誉称号，曾被中央台、浙江电视台、金华电视台、金华日报、金华晚报、浙中新报等多家新闻媒体报道与关注，是享有很高知名度的地方农特产品品牌。
金华火腿、阳澄湖大闸蟹等国内闻名当地特产都有自己的原产地标志，可历史悠久的金华酥饼至今没有一个归于自己的原产地标志。不管是谁，不管身处何地，不管酥饼的质量怎么，只需业主情愿，都可以打出“金华酥饼”的旗号。这关于走金华酥饼品牌之路的企业来说，是一个问题。金华酥饼职业协会也看到了这个问题，并已着手申报。吴金中说：“金华酥饼原产地标志的申请报告已交给我国商标总局，估量2007年下半年就能批复下来。到时，有必定规划的金华本地酥饼企业都可以运用这一标志。未经核准的企业和小作坊不得再运用金华酥饼字样。”
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关于金华酥饼，听说约有800多年前史，最早见于南宋时婺州（金华）浦江吴氏所著的我国一部菜谱《中馈录》。而关于酥饼的来源，民间撒播创始人是唐朝24位开国元勋之一程咬金。据传程咬金早年曾在金华以卖烧饼为生。有一次，烧饼做得太多，白日没有卖完，为避免变坏，他将烧饼放在炉边。第二天，程咬金起床一看，烧饼里的肉油都给烤出来了，饼皮更加油润酥脆，全成了酥饼，风味共同，
面对新的市场竞争态势和全球经济一体化的格局，未来默香将继续秉承“为人们提供健康、高品质的美味”的公司使命感，怀揣着“做百年基业，传默香品牌”的公司愿景，本着“专心、匠心、良心、信心、诚心”的核心价值观，大力推进连锁运营、资本运营二大略，加强企业核心竞争力，全面推动默香由传统企业向现代企业转型，积极培育“资产优质型企业”，全力打造“实力型企业”，再创默香新的辉煌。
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（三）重视品牌建造品牌建造是金华酥饼开展的一项使命，在特产范畴，只要树立品牌才能让消费者区分清楚，发生信赖和忠实。而不能和其他鱼目稠浊的小作坊同享品牌，低质竞赛。（四）宣扬推行，进步知名度真实的金华酥饼宣扬对家园的情结，能够说是一张较好的爱情牌。使用互联网的强壮功用，产品的知名度进步，就越能够与消费家庭融合。必要的时候能够使用电视与报纸传媒结合起来，加快土特产的现代化营销脚步。