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樱桃在落叶果树中果实成熟早，为“百果之先”，正处春末夏初果品市场上新鲜果品青黄不接的时期。樱桃填补了鲜果供应的空白。对丰富市场、均衡果品周年供应、满足消费需要方面起着重要的作用。樱桃果实色泽鲜艳，玲珑晶莹，果实肉嫩多汁，甜酸可口，营养丰富，外观和内在品质皆佳，被誉为“果中珍品”。据分析，每100克可食部分中含碳水化合物12.3～17.5克，其中糖分11.9～17.1克；蛋白质1.1～1.6克;有机酸1.0克；含多种，胡萝卜素为苹果含量的2.7倍，c的含量超过苹果和柑橘；含较多的钙、磷、铁，其中铁的含量在水果中居首位，比苹果、梨、柑橘高20多倍。樱桃还有用价值，其果实、根、枝、叶、核皆可用，叶片和枝条煎汤服用可腹泻和胃痛。老根煎汤服用可调气，平肝去热。种子油中含亚油酸8%～44%，是冠心病、的用成分。樱桃果实有促进血红蛋白再生作用，贫血患者、眼角膜病者、皮肤干燥者多食甚为有益。樱桃果实的生长发育期短，其间一般不打，因此不易被农污染，是真正的“绿色食品”。樱桃果实一般用于鲜食，也适宜加工制成糖水樱桃罐头、樱桃汁、樱桃酒、樱桃脯、樱桃酱、樱桃羹、樱桃干、什锦樱桃等20余种产品。近几年鲜果及其加工制品每年都有一定量出口。樱桃花期早，是早春的蜜源植物，可促进早春蜂群的繁殖和发展。樱桃树姿秀丽，花朵茂盛，果实绯红犹如玛瑙、又似宝石，甚为美观，是园林绿化及发展庭院经济的优良树种。
樱桃园管理比较省工，由于樱桃果实的生长期很短，从樱桃能食用到采摘约10天时间，所以看守果园时间也只需10天左右。这就比其他果实大为省工。另外樱桃的病虫害比较少，没有蚜虫危害，基本上没有侵害果实的食心虫及其他果实病害。在北京顺义高丽营和马坡乡的樱桃园，年只打2次农(附近的苹果树要打10次农)，而生长结果很正常。另外目前大樱桃投资少产值高，是当前落叶果树中经济效益的树种，特别是发展反季节的塑料大棚樱桃，经济效益则更高。发展樱桃生产的确是农民脱贫致富，提前进入小康的有效途径。
樱桃属的植物有120多种，世界上做为果树栽培的主要有3种，即樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃。供砧木用的还有马哈利樱桃、山樱桃、欧李及各类樱桃的杂交种等。
樱桃原产于我国，已有3000多年的栽培历史，而且在我国分布很广。北起辽南、华北各省，南至云南、贵州、四川，西到青海、甘肃、新疆都有栽培，尤以山东、江苏、安徽、浙江栽培多。樱桃有早熟、丰产等优点，但主要缺点是樱桃果实小，降低了商品价值。
欧洲甜樱桃又称大樱桃或甜樱桃，原产亚洲西部和欧洲东南部，在公元前1世纪罗马帝国即开始栽培，公元2～3世纪传到欧洲大陆各地，以德国、英国、法国为普及，16世纪开始正式经济栽培，18世纪初引入美国，1874年以后日本从美国和欧洲引进甜樱桃，目前，世界上甜樱桃已广泛栽培。除欧洲各国普遍栽培外，北美的美国、加拿大，南美的智利、阿根廷，大洋洲的澳大利亚、新西兰，东亚的日本、、韩国以及南非、以色列等均有栽培和发展。我国甜樱桃栽培开始在19世纪70年代，据《满洲之果树》(1915年)记载，1871年美国传教士倪维思引进首批10个品种的大樱桃栽于烟台的东南山；0～5年烟台莱山区樗岚村的王子玉从引进那翁品种；0年又有芝罘区朱家庄村的悦通过美国船员引进大紫品种，这些品种到初期传到山东沿海各地。辽宁大连的甜樱桃主要在本世纪初由日本引入。目前我国甜樱桃分布主要集中在渤海湾沿岸，以烟台市和大连市郊区为多。山东省是我国甜樱桃栽培面积、产量多的一个省，除烟台市各区县外，青岛、威海、济南、日照、淄博、潍坊、枣庄、泰安、临沂等地也有分布。辽宁省集中分布在大连市的金州区和甘井子区。河北省主要分布在秦皇岛市山海关区，北戴河区及昌黎县。此外，北京、河南、山西、陕西、内蒙古、新疆、湖北、江西、四川等十几个省、自治区、直辖市也都有引种和栽培。
欧洲甜樱桃在我国虽然发展较快，但比世界各地的产量还是相差很多。据国际鲜果贸易报道，世界大樱桃年产量约230万吨，其中2%在南半球，仅南非、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷有少量栽培，其他98%在北半球。欧洲的产量占世界总产量81%，北美占13%，亚洲占4%，主要生产国有前联邦德国(13.6万～17.7万吨)，意大利(14.8万～16.8万吨)，美国(12.0万～16.4万吨)，法国(9.6万～11.4万吨)，土耳其(9.0万～10.5万吨)，前苏联(8.0万吨)，南斯拉夫(5.3万～6.0万吨)，保加利亚(4.5万吨)，波兰(3.1万～3.7万吨)，捷克(3.6万吨)，匈牙利(3.2万吨)，日本(2.0万吨)。据不完全统计，目前我国甜樱桃总面积约6万亩，总产量约5000吨，其中烟台市有4万多亩，约占全国总面积的2/3，年产量3500吨，约占全国70%，但这和世界甜樱桃主要生产国相比，无论在种植面积还是在产量方面都有很大的差距。
欧洲酸樱桃主要在欧美各国栽培，大多用于加工罐头、果汁、果脯等。其面积和产量与甜樱桃相当，如前苏联年产量达40万吨，是甜樱桃(8万吨)的5倍，美国(12.3万～12.9万吨)，德国(14.3万～14.8万吨)，南斯拉夫(10.7万～13.0万吨)，波兰(7.7万～8.1万吨)，土耳其(5.0万～6.0万吨)，匈牙利(6.1万吨)，保加利亚(1.5万吨)。我国在山东邹城市东部山区有4000亩引进的欧洲酸樱桃，品种为磨把酸，随着我国农产品加工工业的发展及饮食习惯的变化，欧洲酸樱桃的引种和栽培也将逐步发展。
欧洲甜樱桃引进我国已有100多年的历史，但发展主要在渤海湾地区，其他地区发展非常缓慢，例如北京郊区在20年代裕民、琅山两果园先引入试栽，但后来的几十年间主要在一些庭园发展，如、静明园(玉泉山)、农展馆、北京植物园等，大田生产只有在背风向阳的西北旺韩家川种植成功，其他地区种植后由于连年冬季抽条，幼树不能安全越冬而失败。近10年来作者研究出幼树安全越冬的有效措施，使冬季抽条问题得到解决，目前北京地区大樱桃进入了一个大发展阶段。在华北、西北及长城以南不少地区都能安全越冬，生长结果都很正常，由于光照好，温差大，樱桃果实成熟早，品质好，因此，这些地区也将进入一个快速发展的势头。另外，随着果树高接换种技术的成熟与发展，南方各省利用樱桃改接欧洲甜樱桃也取得成功，这为大樱桃的发展又创造了一条新的途径。
当前由于改革开放，商品经济的浪潮冲击着广大农村，当农民看到发展大樱桃能致富奔小康，就会产生极大的积极性，加上目前栽种技术已经过关，很可能引发起全国性的樱桃热。我们在提倡发展樱桃的同时也不能忘记山楂热、苹果热、柑橘热带来生产过剩的严重后果。所以我们要求有计划地稳步发展，不能一哄而起。发展时起点要高，例如要发展优良的品种，并配制好的授粉树，田间管理要采用先进技术，做到优质、高产、高效，做到后来居上，生产出的绿色食品，为繁荣我国果品市场、出口创汇发展乡村经济做出贡献。
樱桃为蔷薇科樱桃属植物，本属植物种类甚多，分布在我国的约有16个种，主要栽培的有3种。
灌木或小乔木，树高4～5米。叶片小，叶缘齿尖锐。果实小，重1克左右，多为鲜，果肉多汁皮薄，肉质松，不耐贮运。
樱桃品种甚多，例如安徽太和的大鹰甘樱桃、金红樱桃、杏黄樱桃；南京的垂丝樱桃、东塘樱桃、银珠樱桃；浙江诸暨的短柄樱桃；山东的泰山樱桃、枣庄的大窝楼叶、小窝楼叶、莱阳短把大果、滕县大红樱桃、崂山短把红樱桃、诸城黄樱桃；北京的对樱桃等都是地方优良品种。
欧洲甜樱桃(图2)乔木，株高8～10米，生长势旺盛，枝干直立，极性强，树皮暗有光泽。叶片大而厚，黄绿或深绿色，先端渐尖；叶柄较长，暗，有1～3个圆形蜜腺；叶缘锯齿圆钝，这是和樱桃的重要区别。1个花芽内有花2～5朵，花白色。果实大，单果重一般在5～10克以上，色泽艳丽，风味佳，肉质较硬，贮运性较好，以鲜食为主，也适宜加工，经济价值高，是世界各地及我国已栽培并正在大量发展的一个品种。其品种在后面要作详细介绍。
灌木或小乔木，树势强健，树冠直立或开张，易生根蘖。枝干灰褐色，枝条细长而密生。叶小而厚，叶质硬，具细齿，叶柄长。果实中等大，一般比甜樱桃小而比樱桃大，少数品种果实较大。所以严格地说：大樱桃应该包括酸樱桃中个头大的品种。酸樱桃果实或紫，果皮与果肉易分离，味酸，适宜加工或可提取天然色素。耐寒性强，结果早。本种原产于欧洲东南部和亚洲西部，传入我国的时期与甜樱桃相同，但栽培量不大。
欧洲甜樱桃自1871年引入我国山东烟台以后，又不断地通过各种途径从国外引进优良品种，大连市农业科学研究所等单位又将在我国表现好的甜樱桃进行了品种间杂交育种，培育出一些更适宜我国发展的优良新品种。当前生产上主要栽培的老品种是那翁和大紫，老龄树主要是这两个品种。近几年发展较多的品种有红灯、红蜜、红艳、芝罘红、佐藤锦、雷尼、滨库、烟台1等。正在扩大试栽的品种有意大利早红、拉宾斯、斯坦勒、先锋、马克兰大樱桃等。
那翁又名黄樱桃、黄洋樱桃，为欧洲原产的一个古老品种。0年前后由韩国仁川引入我国，目前是我国烟台、大连等地的主栽品种，全国各地早期引种也以那翁为主。
那翁是一个、硬肉、中熟的优良品种。树势强健，树冠大，枝条生长较直立，结果后长势中庸，树冠半开张。萌芽率高，成
盛果源大樱桃苗基地主要樱桃苗批发品种有：红灯樱桃苗，美早樱桃苗，早大果樱桃苗，萨米脱樱桃苗，红蜜樱桃苗，玛瑙红樱桃苗，岱红樱桃苗，黑珍珠樱桃苗，早红宝石樱桃苗，布鲁克斯樱桃苗等，砧木主要有小樱桃砧木，大青叶砧木，吉塞拉矮化砧木。
【红灯樱桃苗】：红灯果实大，平均单果重9.6克，果达13.0克；果梗短粗，长约2.5厘米，果皮深，充分成熟后为紫，有鲜艳光泽；果实呈肾形，肉质较软，肥厚多汁，风味酸甜适口。可溶性固形物在14.5%～15%，半离核，核较小，圆形。在烟台一般5月中下旬成熟,果实发育期45天左右；果实耐贮运；树势强健，生长旺，连续结果能力强，丰产性好。是目前保护地栽培应用多的一个品种。采收前遇雨有轻微裂果。
采果后的甜樱桃树的技术管理十分重要，因为此时树体经前期的展叶、抽梢、开花、坐果至果实生长发育等过程，消耗了树体内贮藏的大量营养，至果实采收后进入光合作用的营养积累阶段。这一时期的管理好产量。其技术包括夏剪、
疏枝甜樱桃采收后，对那些生长过密枝、细弱枝、鞭杆枝及病虫枝，要进行疏除或短截，以便打开光路，充实枝条，减少不必要的消耗，有利于花芽分化充实和枝条成熟。主要针对上强树、郁闭树，应自上而下进行。对上部枝量过多的树疏枝时不可一步到位，宜分两次进行，每次1-2个大枝，间隔时间为1个月；对内膛的背后细弱枝、无效枝要一次性疏除；对背上过密梢要一次性疏除；对延长枝发出的旺梢保留1个延长梢，1-2个重摘心，其余梢全部疏除。合理枝叶量的直观标准是，太阳直射树冠时，地面光影系数在30%-40%。
扭梢、摘心扭梢就是在半木质化时对生长旺盛的徒长枝、竞争枝扭转°，削弱其长势，促进花芽分化，改造成结果枝组。扭梢后仍生长较旺的要连续轻摘心，抑制生长。对延长梢轻摘心可以缓和树势，但对摘心后发生的二次梢要单轴延伸。
摘心是在新梢尚未木质化之前，摘除先端的幼嫩部分，称为摘心。它是甜樱桃夏季修剪中应用多的一种方法。对幼树进行摘心，可以促使萌发更多的枝条，促进花芽形成。对初果期和盛果期树摘心，可起到节约营养，提高座果率和果实品质等作用。
摘心可分为轻度摘心，中度摘心、重度摘心。轻度摘心是只摘去高级5cm左右，摘心后只能萌发1～2个新梢而延伸生长。控制生长量在10～20cm，连续轻度摘心，可形成结果枝。
中度摘心：目的是为了促发多分枝，须待新梢生长到40cm以上时，摘去15cm以上，一般能萌发3-4个分枝。
重度摘心：当枝条发育到40cm以上，留15cm左右摘心，不但能促发分枝，还能使下部的芽萌发长成短枝或叶丛枝，形成小型结果枝组。摘心留枝长度应根据枝条着生空间和枝的不同用途而定。作为骨干枝，留枝较长，应在40cm以上。当新梢生长较长，而留枝较短，摘心部位已半木质化时，需用剪子修剪称剪梢。剪梢的作用比摘心强烈。
拉枝将强旺枝拉向有空间的地方，弥补骨干枝的不足。可加速成形，延缓枝梢长势，改善内堂光照，促进花芽分化。垂直方向上，各主枝宜保持80-90°；重叠枝可以水平拉到合适方向；同方向的主枝上下间距要达到80-100cm。
适时化控对旺树在采取各项夏剪措施后仍不能抑制生长时，要适时喷200-300倍多效唑或～200倍pbo进行控制，按间隔半月，只喷旺梢的原则进行，一般旺树喷2-3次即可收到较好的抑制效果。
一般在5月底至6月上旬进行，也就是在采果后的半个月时间内完成。因为甜樱桃采果后10天左右就开始花芽分化。肥料种类以含有多种养分的肥为好。如腐熟人粪尿水、腐熟豆饼水、复合肥等含有多种元素的有机肥和无机肥。其用量依据热能和肥料种类不同而定。结果大树一般用肥量是：腐熟人粪尿水，每棵树施70公斤左右（或腐熟猪粪水100公斤）；若用复合肥，每棵结果树施1.5-2公斤。也可采用放射状沟施。
早施基肥施肥时间宜在9月上旬。此时地温尚高，根系在第2次生长高峰时可吸收到充足的营养，且开沟断根后会促生很多毛细根，充足的贮存营养是来年花蕾发育、开花坐果、果实第1次速长的有利保证。
开沟施基肥沟深40cm，宽60-100cm，株间、行间轮翻进行。按667亩产果2000kg为目标，施纯鸡粪、鸭粪、猪粪，鲜粪5000kg或干粪2500-3000kg，混加优质复合肥75kg，与土壤拌匀后施入浇水。缺铁、锌的园片按每667亩硫酸亚铁25kg、15kg与有机肥混匀发酵后施入。
叶面追肥采收后一周内，结合病虫害，喷施0.3%—0.5%磷酸二氢钾+0.5%尿素1—2次，延迟落叶，促进花芽发育良好。病虫害螨类、毛虫类害虫螨类的关键时期在芒种前，可喷阿维菌素类；毛虫类可喷菊酯类农。桃叶蝉又叫浮沉子，是樱桃生长后期的主要病害，7-9月份为害烈，被害桃叶出现黄白点，严重时全叶枯黄，提早脱落，导致树势衰弱，影响花等形成，降低来年产量。可喷20%杀灭菊酯乳油3000倍液、2.5%的2500—3000倍液。此外，也可选用、吡虫啉、阿维菌素、灭幼脲等进行。
性穿孔病、叶斑病等时期主要在展叶至雨季来临前，可用农用1000倍液加甲基托布津或大生m-45 600倍液，间隔10-15天交替喷施，既防病，又明显提高果面光洁度。流胶病对树体流胶部位宜在雨后及时清除胶质，涂生石灰粉或甲基托布津糊后用薄膜包好。要经常检查，随发生随。
果实采收后，主要进行花芽分化，为恢复树体，保证花芽分化正常进行，采收后应立即施肥灌水，但灌水量以水过地皮湿为度，灌后短期干旱有利于花芽分化。在甜樱桃生长季节灌水不可过量，一般使土壤湿度保持在田间持水量的70％左右。
防旱排涝甜樱桃根系分布层较浅，怕旱怕涝，旱时要小水勤浇，使土壤含水量保持稳定。甜樱桃树怕积水受涝，涝害后出现黄叶、萎蔫、死枝、树体生长不良、产量降低、甚至死树、造成果园不整齐，单产较低。加重流胶病的发生。所以，甜樱桃园必须排水畅通，保证雨后在2小时内排净，设法人工排水，保证园内不积水。雨季来临前要挖好排水沟，有涝史的地块要起垄栽培，可每次培土5cm逐渐起垄。
七月，节气为“小暑”、“大暑”。本月的气候特点是：高温、高湿、多雨、少日照。各种果树病虫害的发展也进入了高峰；果树容易徒长，不利花芽分化；苹果、梨处于第二次果实旺盛生长期；中晚熟桃处于硬核期或果实上浆期；葡萄正当果实迅速膨大期。某些早熟树种、品种采收完毕。所以此期管理的好坏，不但影响当年果树的产量和果实品质，也关系到来年果树的花芽多少、产量高低。因此，在生产中应抓好以下几点：
要继续抓好夏剪：对采收后果树要注意疏密、疏旺，回缩下垂枝、拖地枝、内膛的萌条、纤细枝、直立枝，改善树体光照条件，达到风光通透，促使营养转向花芽分化；对结果树，主要夏剪的任务是：疏密、控长促花。葡萄此期夏剪任务是及时绑梢，及时去除卷须、疏粒、顺粒等工作。对未结果果树，对旺枝进行捋枝软化、开张角度、缓势生长。
注意病虫害的适时：此期是早期落叶病、黑星病、轮纹病、斑点病、葡萄白腐病、霜霉病、黑痘病、黑点病、红蜘蛛、食心虫、蚜虫、星毛虫、卷叶虫、浮尘子、梨木虱等病虫害的发生高峰。要选用低、低残留的农，如多、农抗120、大生m45
早施基肥：由于大樱桃萌芽开花用的是树体贮藏的养分，所以基肥对下年树体生长发育起着决定性作用。早施基肥当年就能发挥肥效，增加越冬前营养贮备。因为九月份正值根系生长高峰期，有利于对养分的吸收，同时伤根也能得到很好的恢复，并有利于多发新根。此时施肥主要是农家肥、磷肥和适量氮肥。幼树以树冠投影外开沟深施，盛果期树结合翻地全园抛施。农家肥在施入前要经过腐熟，以免根系。基肥用量约占全年施肥量的70％，幼树扩冠期一般施入人粪尿30-50公斤/株；或纯鸡粪5-8公斤/株，为促使树冠早日形成，可增施氮肥克/株；盛果期树一般施入人粪尿60-80公斤/株，或纯鸡粪20-30公斤/株；初果期可适量添加复合肥，做到控氮、增磷、补钾。早施基肥利于有机肥的腐解和营养元素的释放。-sj%z&r4 p(]
做好病虫害的由于前期积极，病虫害得到有效控制，但不意味着消灭。九月份多连阴雨天气，有利于病菌传播。此时用要注意轮换使用，一方面是阻止和缓解病虫害对的抗性，同时可有效减少某种农的残留。
花果管理是一项提高大樱桃果实品质的必要技术。但具体到实际，不仅是花期及采果前期的管理，也渗透到修剪措施、肥水调控等诸多环节。管理失当，不但使大樱桃当年经济产量及质量下降，而且会影响到来年的成花坐果，所以此项工作尤为细致和重要。
选择合理的品种搭配及栽植方式（参见第三节论述）做好授粉和疏蕾、疏果工作，从主栽品种盛花初期开始，进行人工授粉2-3次，在初花期人工放养蜜蜂和壁蜂授粉，放养蜜蜂每10亩地一箱蜂即可，大田生产上多用，而人工授粉适宜于设施栽培等面积较小时使用。开花前疏除细弱果枝上的小花蕾和畸形花蕾。疏果在4月中下旬生理落果后进行，1个花束状果枝留3-4个果，疏除小果、畸形果和着色不良下垂果。注意花期防冻（方法附后），果实着色初期采取摘叶、果实采收前10-15天铺反光膜等措施促进果实着色，并采取采前喷钙盐（采前每隔一周连续喷3次0.3%的氯化钙液，能减轻大樱桃裂果，延长货架期）及遮雨棚，预防和减轻裂果。
加强肥水管理，抓好三个时期的灌水和两个时期的施肥。灌水分别在花后、果实膨大期及秋施基肥（9月份）时期，其它时期不旱不灌；施肥时期应重视果实膨大期及九月份的基肥，并在花期喷布0.3%硼肥+0.3%尿素+600倍磷酸二氢钾叶面肥。这些措施对于提高大樱桃坐果率、改善果实品质、增加经济产量及花芽分化和养分
樱桃苗扣棚管理技术十分复杂，要时刻注意其在生长过程中可能出现的问题。其扣棚时的温度管理十分重要。
1、根据大樱桃的休眠特点和低温需求量，扣棚后要在树下喷洒新高脂膜，控制根系活动早于树体萌动，使树体养分循环能够上下衔接，使扣棚树体保持养分供给及时，不造成早期落花落果。樱桃苗有自然休眠的特性，大樱桃设施栽培扣棚时，必须满足大樱桃对低温冷量的要求。
2、樱桃苗扣棚以后好不要急于升温，前几天可先遮阳蓄冷，白天盖帘，晚间揭帘，继续增加大樱桃对低温的需要，5-8天后再开始慢慢升温。但升温不宜过急，温度不宜过高，否则容易出现先叶后花和雌蕊先出等生长倒序现象。
樱桃苗种植时应该怎么选择园地。
1.选择土壤深厚、肥沃,通透性好的土地,以壤土和沙壤土为好.
2.选择中性土壤.樱桃苗适宜的ph值范围为:6.0-7.5之间,过酸过碱都将造成樱桃苗不良生长.
3.樱桃苗怕晚霜、怕积水,因此,在发展樱桃苗时要选择地势较高,通风、排水良好的地方.樱桃苗属浅根树种,在雨季大风容易吹伏树体,建园时要避开强风口区.
4.要有良好的水源,配备必要的灌溉设施.
樱桃苗种植的时候，对于土壤也是有一定的要求的，具体樱桃苗种植的时候需要什么样的土壤，作为专业的基地，小编和大家一起来分析一下樱桃苗种植的时候需要什么样的土壤。
1、大樱桃苗在土层深厚，质地疏松、肥力较高的砾质壤土、沙壤土、壤土或轻粘土壤中，根分布较深，根系发达，生长健壮。
2、大樱桃苗要求土壤为接近中性的土壤。樱桃苗对盐碱地比较敏感，在这种土壤上轻者生长不良，易感缺素症，重者。
3、当土壤有机质含量低于1%时，果个小、味道差、产量低。当土壤有机质含量达到12%时，樱桃苗栽后2年就开始结果，4年就可丰产，高亩产可达2000kg以上，果品率高。
樱桃苗在进行种植的时候，对于樱桃苗树枝干枯的问题，应该怎么来防止樱桃苗的树枝干枯的现象，为了能够更好的种植樱桃苗，小编带大家来共同学习一下。
一、枝干刻芽
枝干刻芽是解决大樱桃光秃问题的有效方法之一。刻芽分为主干刻芽和主枝刻芽。在主干中部光秃带刻芽，刻芽要早，一般在萌芽期前10天左右。刻芽时用钢锯条在芽上方1厘米处横拉一道，深达木质部且比苹果树重，长度为干周的1/2;在主枝后部光秃带刻芽，时间以芽尖露绿为宜，深度比主干稍浅，长度为母枝周长的1/3,主要刻两侧的芽，每隔10~15厘米刻一芽，两侧刻芽的位置相互错开，背上芽抠除。
二、拉（拿）枝开角
拉枝开角可促进后部枝芽的萌发，并可促发抽生少量的短枝和叶丛枝，促进早成花，早结果。拉枝时间从萌芽后整个生长期均可进行。对当年生主枝从5月中旬以后，当新梢长到50~60厘米时，就开始软化，用手拿平，缓和生长势。
三、适时摘心
5月上旬，短截后剪口发出的新梢长到30厘米时，要及时摘心控制，否则，易造成外密内控现象。除头外的其它新梢长到30厘米时，摘去10~15厘米不等，背上新梢留3~4片叶重摘心，头新梢可适当长一些，长到40~50厘米时摘心。整个生长季节中，连续多次摘心，可使中心干及主枝上的枝分布比较均匀合理，树体饱满，不会出现光秃带现象。
四、合理短截
在休眠期、萌芽始期，对中心干、主枝头超过60厘米，且中、后部光秃的枝，可采用中短截促发分枝。为了降低枝的生长部位，对中心干头短截后，除留一个顶芽外，其下部3~5厘米以内的芽可直接抹除，促生下部芽萌发生长。
今天小编来跟大家共同学习一下有关樱桃苗拉枝为什么要选在秋季进行，艺场长年从事樱桃苗批发，积累了丰富的经验，就让小编来跟大家共同学习一下。
樱桃苗拉枝有利于削弱枝条极性生长，缓和枝势，提早樱桃树成花结果。通过拉枝，可以开张主枝角度，选择在秋季拉枝是因为这个季节枝条柔软，枝条梢基本停止生长，拉枝不会影响当年的生长。
为了做好秋季拉枝工作，很多地区的技术人员都会走进农场提供技术支持，减轻果农拉枝时压枝条、钉木楔、绑绳子的劳动强度，提高拉枝工效，更重要的是开展了一系列大樱桃拉枝新技术操作演示示范宣传培训活动，受到种植户的欢迎。在大樱桃苗种植基地里，种植户可以不出门学到拉枝的技术，提高了参与的积极性。