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早点小吃技术培训|早点小吃培训班|武汉早点小吃培训学校
早点小吃培训/早点小吃技术培训/早点小吃的做法大全/早点小吃的种类有哪些/哪里有早点小吃培训学校/早点小吃培训班/早点笑此后的培训费用是多少/早点小吃加盟
一、早点小吃培训班——项目背景
武汉人将用早点，称为“过早”。这***初来自了清代的一首《汉口竹子枝词》。后在别的城市被敷衍甚至忽略的早餐,被武汉人随意而隆重的提升“过年”般“过”的位置。以“小吃”闻名的户部巷,就是武汉***有名的“早点一条巷”。户部巷小吃已经成为早点小吃的代名词，现有“早尝户部巷，夜吃吉庆街”之说。
早点融入了“九头鸟”的精明和智慧，结合了大米、糯米、面粉、豆类、芝麻、桂花、莲子、米酒等多种人体必须的营养；口味酸甜苦辣咸，五味俱全，几乎能满足所有年龄段人的口味；制作简便快捷，及其适应人们早晨紧张忙碌的时间限制。其中“热干面、三鲜豆皮、米酒、欢喜陀”等等，多次获得饮食类奖项，并逐渐成为酒店饭桌的不可或缺的元素。早点小吃也已经在全国各地生根立足，均取得不错的成绩。
二、早点小吃培训班——名师简介
张守国：国家高级烹调技师，机械设计与研究专业出身，1985在山东博兴从事酒店厨具设计与机械加工，1994年涉及专业厨师领域，先后担任香港扒王之王，贝杰西餐厅的行政总厨，后受聘于新东方烹饪西餐老师，多次参加各地区美食交流大赛，获得同行的极高口碑推荐和荣誉，2005荣获“鸿宾楼杯”全国水晶烧烤金奖，2010年创立慧思立厨具机械设计厂。
三、早点小吃培训班——培训内容
1. 粉面类
培训内容
正宗武汉热干面（包括黑芝麻酱）、凉面、炸酱面、三鲜面、馄饨、湖南米粉
培训时间
名师一对一授课，包教包会包满意,不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。
培训费用
1600元，含技术转让费、材料费、资料费等，中途不收任何费用。培训期间管中餐和住宿。
项目特点
十大名面之一的武汉热干面，多吃几次就一定会爱上它的；武汉炸酱面是武汉美食之一，炸酱讲究，配料和炒制无不凸显功夫，回味富有层次，相信爱面的人都能接受；三鲜面全国到处都是，可武汉人独爱武汉三鲜面，主要是其它地区很难达到武汉人熬汤的水平，只可惜很多地方面的功夫不够，这点在慧思立得以弥补；馄饨和湖南米粉两大国粹级美食粉丝从没少过，我们做的更是够味。
2. 小笼包
培训内容
鲜肉小笼包、牛肉小笼包、羊肉小笼包、鸡汁小笼包、烧梅（麦）、灌汤蒸饺、豆浆、豆腐脑
培训时间
名师一对一授课，包教包会包满意,不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。
培训费用
1600元，含技术转让费、材料费、资料费，中途不收任何费用。培训期间管中餐和住宿。
项目特点
小笼包现做现卖，一笼包子等立就，要说新鲜非它莫属，只要味道好顾客从来不缺，相信你我都喜欢，慧思立推出更多品种，让顾客更有口福，让店主更有利润
3. 生煎包
培训内容
武汉生煎包、武汉水煎包、汽水包、锅贴饺子、豆浆、豆腐脑
培训时间
名师一对一授课，包教包会包满意,不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。
培训费用
1600元，含技术转让费、材料费、资料费，中途不收任何费用。培训期间管中餐和住宿。
项目特点
看着好看、吃着好吃、嚼的带劲、闻着诱人，面食精华啊。上海路易生煎汤包和武汉生煎包大概垄断了目前的生煎包市场，各有各的风味，各有各的美，建议做专业生煎包店都应该有。这项技术非专业配方、专业工艺很难做好，收费让您超值
4. 油炸类
培训内容
面窝、鸡冠饺、油饼、欢喜坨（麻元）、糯米鸡、油糍、南瓜饼、豆浆、豆腐脑、自酿清酒、蛋酒、糊米酒（+油酥饼）
培训时间
名师一对一授课，包教包会包满意,不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。
培训费用
1600元，含技术转让费、材料费、资料费等，中途不收任何费用。培训期间管中餐和住宿。
项目特点
每一款都好吃，每一款都别具风味，每一款都有让人挡不住的诱惑，大家爱不爱吃，就看您能不能让大家放心了。
5. 大油条
培训内容
永和无矾大油条、麻花、面窝、豆浆、豆腐脑、自酿清酒、蛋酒、糊米酒
培训时间
名师一对一授课，包教包会包满意,不限制学习时间,一般7天左右，视个人情况而定。
培训费用
1600元，含技术转让费、材料费、资料费，中途不收任何费用。
项目特点
油条的味道不亚于永和，经典名吃，白吃不厌。做根好油条可是硬功夫，相信名师出高徒。培训期间管中餐和住宿。
6. 豆皮
培训内容
三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮、豆浆、豆腐脑等
培训时间
名师一对一授课，包教包会包满意,不限制学习时间,一般3天左右，视个人情况而定。
培训费用
1000元，含技术转让费、材料费、资料费，中途不收任何费用。培训期间管中餐和住宿。
项目特点
聚营养、美味、外形于一体的美食，在全国知名小吃中获过奖状的，竟然主要在湖北卖，实在遗憾，我们认为精品还是要靠包装。
8. 粥燕麦乳豆汁品系列
培训内容
1.粥：大米粥、红豆粥、绿豆粥、八宝粥、蔬菜营养粥、皮蛋瘦肉粥、玉米羹等 2.燕麦系列：原味燕麦乳（粥）、花生燕麦乳（粥）、红枣燕麦乳（粥）、黑 芝麻燕麦乳（粥）、核桃燕麦乳（粥)等 3.奶香系列：飘香燕麦奶、原汁豆香奶、枣香豆奶、花生豆奶、 滋补黑豆奶等 4.原汁系列：香甜玉米汁、田园南瓜、香醇花生汁、滋补黑米汁、养颜红枣汁等 5.豆香系列：原味（现磨）豆浆、花生豆浆、燕麦（麦香）豆浆、黑芝麻豆浆、 红枣豆浆等
培训时间
名师一对一授课，包教包会包满意,不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。
培训费用
1600元，含技术转让费、材料费、资料费，中途不收任何费用。培训期间管中餐和住宿。
项目特点
要想早餐做的正规、做的有档次，得有几碗好粥。随着人们生活水平的提高，粥类的需求将日渐旺盛。
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四、早点小吃培训班——特色项目介绍
序号
产品
内 容
1
面窝
面窝是武汉人“过早”常用品之一。它是一种以米粉为原料,加上葱花和面窝。据说为清光绪年间汉正街烧饼小贩所创制。面窝油炸后两面金黄、外酥内软、窝中脆,深受武汉人喜爱
2
油条
其实是我国各地普遍流行的一种传统食品,但这里的油条与众不同,其独到特点是色泽赤金黄,30余厘米长,立起不弯,松酥泡脆,爽口喷香。如再将油条折断成三到四节,从锅中取出蒸熟的糯米摊到板布上搞平,撒上少许芝麻及白糖,再将折断的油条放到糯米上用力卷,内有油条外包糯米,再撒点白糖,要上一碗清米酒或牛奶、豆浆,吃起来十分惬意,别有一番情意。
3
热干面
热干面是武汉人“过早”中特别喜爱的大众化食品,它便宜实惠,花上2块钱,就可以舒舒服服填饱肚子。 传统的武汉热干面，掸的面软绵爽口中透出一股嚼劲,既不沾牙也不夹生坚硬,用筷子挑面,芝麻酱滑爽而不缠,香气扑鼻。面条里面没有任何汤水,被烫过以后,就着热劲完全膨胀开来,还把酱完全吸了进去。涨开的热干面放在嘴里的感觉是糯糯,原汁原味的面香和酱里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了掺在酱里,特别诱人。三两口,没什么感觉一碗面就进到肚子里了。
4
豆腐脑
白白的是甜豆花,加了麻油、虾皮、香菜、葱花的是咸豆花,加熟糯米、撒子、花生碎、酱油、味精、盐就是武汉有名的什锦豆腐脑，随客人的需要决定口味。热干面和豆花,是早点的组合。
5
欢喜坨
经泡米、碾磨、吊浆、包馅、滚芝麻油炸而成。呈圆球状，金黄的外壳上镶嵌着颗颗白色麻仁，十分耀眼，里肉似蜂窝海绵，吃口松泡软和，糍糯香酥，让人吃了，真的很“欢喜”。
6
三鲜豆皮
豆皮也是武汉人“过早”的另一种主要食品。早年间老武汉们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴，现在早已成为寻常早点。户部巷的三鲜豆皮外脆内软、油而不腻。其馅中可是有真正的三鲜：鲜肉、鲜蛋、鲜虾。让你闻了就想吃，吃了还想吃。
7
更多美 食
酥饺、酥饼麻花、生煎包子、烧梅、清酒、蛋花米酒、发糕、锅贴饺、水饺、馄饨、糯米鸡、汤包、糯米包油条、糍粑、细粉、宽粉、汤面、豆浆、鸡冠饺、炒面、炒粉。
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