'云南过桥米线—小店上架啦!
内蒙、海南、辽宁、吉林、黑龙江、山西,青海、宁夏、新疆、西藏等省10元邮费!敬请谅解。
1.整箱40斤,建议整箱购买,享受批发价,掌柜电话18987305589
2.本品为粗白干米线,一把米线(500克)可以做4大碗的量。
3.干米线直径约2mm左右,煮开后直径约3mm左右,单根米线长度约32cm。
4,购7把米线送米线必备老坛酸菜一包。
亲吃米线之前可以先了解一下关于米线的动人故事吧
过桥米线起源:过桥米线已有100多年的历史,它的起源还有一个美丽动人的故事。
下图就是传说中秀才读书的房子至今犹存
温馨提示:
品名:建水干米线
品牌:憨沙攸
重量:500g/把 ;每把可煮[4]碗(成人分量)
保质期:一年
安全保障:优质大米加工,不含胶质;
qs认证,可放心食用
生产日期:如有过期罚10倍
----------------------------------------------过桥米线做法------------------------------------------
将胡萝卜,黄瓜,香菜,金针菇,洗净改刀,虾干和肉片也洗净待用
把鸡汤放入锅中大火煮开,放入鸡油封住热气
依次放入鸡蛋,肉片,虾干,胡萝卜,黄瓜,香菜,金针菇,米线
经典吃法推荐--小锅米线(砂锅小店有售)
米线是云南的特色小吃,小锅米线则是昆明人最喜欢的米线烹饪方法。
一锅一碗的米线。放在火上的锅,比碗大不了多少,砂锅或者红铜做的,是正所谓的小锅。小锅里舀上高汤,待汤煮沸后,加上剁肉帽子(肥瘦相当的猪肉)、豌豆尖、酸腌菜(小店有售弥渡酸腌菜)、油辣椒和酱油,最后再放米线入锅.一碗小锅米线就做成了。微微的、恰到好处的一点酸味、鲜味、甜味和辣味,深得中庸之道。口味偏辣的还会放点蒜油小米辣(小店也有售卖ps:狠辣狠辣滴,一般人请勿尝试)。
-----------------------------------------------------干米线食用方法---------------------------------------------------1,将干米线放在冷水里锅里一起煮,干米线和水的比例为:1:3,等到锅里的水沸起时,再煮1-2分钟后将火熄灭,加盖焖8分钟左右,加入自制的汤料即可食用!
2,将米线放在冷水中泡1-2小时,再捞进沸水锅里煮1-2分钟,后加盖焖3-5分钟后加入自制的汤料即可食用!
云南人的米线情结
看不见的战线,是一部八十年代从朝鲜进口的电影。八十年代初,人们的文化生活还比较单调,因此,如此的“进口大片”就被反反复复看了“n”遍。打不尽的毛线是指,昆明八十年代的生活场景的写真之一。不管年青或是年老的众多昆明女同胞,不管春夏秋冬,不分昼夜地织毛衣,籍此消磨实在是太悠闲的时光或是为亲人、恋人、熟人展示自己心灵手巧,或是积累些街坊婆姨们的谈资。米线和这两样东西放在一起,就可以管窥云南人对米线的痴迷程度。
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王磊
王磊
18987305589
蒙自县红河顺全合贸易有限责任公司