红薯是一种十分常见的粗粮，在菜市场里几乎一年四季都能看到红薯的身影，在寒冷的冬季捧着热气腾腾的烤红薯也成为许多人童年中的回忆，红薯中富含丰富的粗纤维，可以促进肠道的消化功能，有通便的功效。
而今天给大家做介绍的这个红薯，可谓是红薯中的佼佼者，因为它是所有红薯的品种当中是最甜的，它生长于六鳌半岛的海边，在沙地种植，吸收海水含有天然的盐分感香甜糯。它的吃法也是多种多样，无论是煮，烤，还是做菜，做成甜品，都是很好的选择，下面我就给大家介绍几个我比较喜欢的吃法，喜欢的朋友有时间可以跟着一起做。
1.夹心红薯饼
首先，在糯米粉中依个人口味加入一些红糖或白糖，喜欢吃甜一点的馅可以放多一点糖，搅拌均匀后，多次少量地加入温水，混合成糯米面团，将红薯洗净去皮后切成薄片，将糯米面团分成小分，夹在两片红薯之间，裹上鸡蛋液、面包糠，下锅炸至金黄，如果觉得不够黄可以复炸两次，炸出来的红薯饼香酥可口，糯米馅还能拉丝。
2.地瓜干
地瓜干是许多人的童年回忆，地瓜通过风干以后糖份更充分的散发出来，吃上去非常有韧性，又十分的甘甜，地瓜干制作起来并不困难，自己在家做干净卫生。将红薯洗净蒸熟后切成片或是条状，放在干燥通风并且的地方晾晒，3天左右红薯的水分全被晾晒干了，就做好了。
3.红薯奶酥
将红薯煮熟后，放入保鲜袋，用擀面杖擀成泥状，和5克细砂糖、10克黄油一起放入锅中，开火将黄油和细砂糖融化，红薯泥炒干水分，稍微冷却以后加一个蛋黄，搅拌成面团状。将面团捏成一个个大小适宜的橄榄球状，摆入烤盘中，涂上一层鸡蛋液撒上黑芝麻，上下火175度烤15-20分钟即可。
4.红薯丸子
将红薯放入锅中蒸烂，捣成泥状，和面粉混合，加入适量的清水混合成面团状，将红薯面团揉至表面光滑后捏成一个个大小适中的丸子，锅中放入宽油，带油温升起来以后放入丸子，可以用筷子试试油温，筷子表面有小气泡附着油温就差不多了，下锅炸了一边的丸子如果觉得没有炸透可以再复炸一遍，出锅后的丸子金黄酥脆，一口下去外脆里嫩十分好吃。
红薯是一种对身体非常有益的粗粮，常吃红薯可以降血压，预防癌症，同时红薯中的粗纤维容易造成饱腹感，可以通过肠道蠕动燃烧身体里的脂肪有减肥的功效，红薯不仅蒸着吃烤着吃很好吃，拿来做菜也十分百搭。
怎么样，是不是看着流口水了呢？那还不赶紧行动起来？