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本品选用安化一级黑毛茶，采用破碎、筛分、发酵、压制、烘干等工艺精致而成。砖内金花茂盛，颗粒饱满，汤色红亮、滋味醇厚、菌花香浓。
来历：
最早的黑茶是由湖南安化生产的，由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。古时由于四川的茶叶要运输到西北地区，当时交通不便，运输困难，必须减少体积，蒸压成团块。在加工成团块的工程中，要经过二十多天的湿坯堆积，所以毛茶的色泽逐渐由绿变黑。成品团块茶叶的色泽为黑褐色，并形成了茶品的独特风味，这就是黑茶的最初由来。黑茶也是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。
功效：
1、黑茶中较丰富的维生素和矿物质
2、有助于人体消化，调节脂肪代谢
3黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
4、湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型sgc7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
5、茶叶具有降血压的作用。
6、黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。 8、黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。有明显的抗菌作用。
7、黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒
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李剑锋
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