腰果，又叫树花生，其主要产品为腰果仁和果壳油。腰果仁是世界“四大干果仁”（腰果仁、甜杏仁、核桃仁、榛子仁）之一。腰果因其果梨无核，似核般的腰子状坚果附于果梨下端而得名。腰果可谓全身是宝：果梨可当水果食用；果仁营养丰富，制成干果后，其味胜似花生，鲜甜爽脆，回味浓郁无穷。行销世界各地；树皮、树根、树脂均可入药；树干更是制作包装箱和造船的不可多得的优质材料！现在又在果仁外面裹上了营养丰富的白芝麻吃上去更是别有一翻滋味！
营养价值：腰果含有较高的脂肪和碳水化合物。腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，腰果与其他富含亚油酸的坚果相比，腐烂的可能性较小。腰果所含的蛋白质是一般谷类物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。
功效：腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪酸，对心血管大有益处。腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。腰果含有丰富维生素b1、维生素a，可以很好地补充体力，使皮肤有光泽、气色变好。
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