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烟台龙孚海洋生物科技有限公司是集海珍品养殖、研发、生产、销售为一体的综合型海洋食品企业,公司历经两代人的发展,现已成为胶东地区规模较大、档次较高、品种齐全的海洋食品企业之一。
为了种族的不被灭绝,在的自然选择进化中,海参拥有了的能力。一头年以上的成年海参,在春季繁殖期,一次可约万枚。这样,即使有万分之一的成活率,也可以种族的延续。虾池养殖利用现有虾池,投放瓦片石头旧轮胎等作人工参礁,供海参栖息。幼参投放密度为体长厘米左右,每亩投苗头~头。海参以参礁上附着的底栖硅藻有机碎屑等为饵料。同时,可投喂人工配合饵料,或投喂鼠尾藻裙带菜海带等藻类。虾池的水深应保持在米~米,夏冬季水位要纳至高位,以利海参顺利夏眠与越冬。
海参的营养价值
1、海参营养丰富,含有蛋白质86.43%,碳水4.8%,脂肪0.27%,灰分4.45%,钙0.118%,磷0.34%,铁0.0014%,此外,还富含,故有、之,是一种良好滋补珍品。清乾隆年间所著《本草从新》称海参“,疗萎”,因此,数百年来一直被列为筵席上的名菜,可烹制葱烧海参、扒海参、烩海参、清汤海参等。
2、海参在组成成分上有一定特点,即含胆固醇极低,脂肪含量相对少,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对压、高脂血症和尤为适宜。海参既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品。祖国医学认为,海参味甘、咸,性温,具有、疗痿、通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、滑精、频数的,都可将海参作为滋补食疗之品,具有的。
3、 海参含有糖胺聚糖, 海参糖胺聚糖(hgag)是从我国南海一带海域广泛生长的玉足海参中提取的一种含岩藻糖(l-fu cos)的糖胺聚糖。20世纪80年代初,我国学者在研究hgag的抗作用时发现其可以引起实验动物的, 从而使人们逐渐认识其抗凝作用。研究者曾用hgag对正常人及心、脑血管血栓性病人进行,发现其具有抗凝、血液度及血脂的作用。
海参皂苷的提取取同一批次的海参加工废弃液ml,调节ph值)后,r/min离心min,收集上清液上样于预处理ab-型大孔吸附树脂柱,控制上样速率bv/h),经去离子水和%乙醇溶液分别洗柱后,用乙醇溶液%%%)进行洗脱,设定洗脱体积bv),收集洗脱组分,减压浓缩至浸膏状,浸膏用ml去离子水复溶后,r/min离心min,上清液经石油醚萃取脱脂后,水层利用水饱和正丁醇萃取三次,合并正丁醇层,减压浓缩至浸膏状,冷冻干燥后备用。
4、海参含有酸性粘多糖和软骨素,具有延缓衰老的。它可以明显地心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,起到了延缓衰老的目的。海参精氨酸含量很高,号称“大富翁”。它是合体的重要原料。另外,锰、酸等都对人体延缓衰老,老有独特的功能。
5、海参具很强的细胞及鱼毒,能癌细胞,蛋白质、核糖核甘酸的合成,有人体和杀菌作用,抗腐能力强。海参中所含的硒,能癌细胞及血管的生长,具有明显的作用。海参对有明显,对恶性的生长、转移具有显著作用,这已被科学所证明。临床上已广泛应用于、、、、骨癌、癌、癌、癌、癌、、及术后转移复发的良性、恶性瘤等的食疗和。
6、刺参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质,具有力的作用,有和宫缩作用,能脑、功能传导作用,延缓衰老等。
鲜海参加工成干海参的是什么干海参的出现时为了能够好的解决海参的运输以及保存问题,这样就可以很好的促进海参的销售,一般情况下讲来,鲜海参加工成干海参需要经过下面的一些。步骤一首先是对鲜海参进行处理,将海参开膛,一般开膛三分之一就可以了,然后清洗掉海参的内脏,并且清洗掉海参内部的泥沙等部分。步骤二然后好水,将水烧开,把海参放进去,并且用筷子等来进行搅拌,一个原因是为了防止海参出现粘锅现象,一个原因是防止水温不均匀对海参造成营养流失。
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