山东济南鼎一烤大猪是一项传承近三百多年的地方特色美食，同时不断延续着不断改进着，由于从小受到父亲的熏陶做烤猪她对烤猪的利润也是深有同感，现在下学后也做起了烤猪的生意，如今创业四年在本地市中区购买了两套自己的房子，同时带动身边朋友一块创业。
宁静烤猪当地实体加批发运营，收益那是相当好，无烟碳烤传承工艺 ，传承烤大猪，父亲一直是做烤猪的也是靠着烤猪发家，宁静接手烤猪不断做大，当地大型连锁超市找上门来进行合作，在加上小吃街，菜市场，每天现烤现卖。
一头烤猪的利润有多大呢？宁静烤的大猪都是从肉联厂进行采购的新鲜食材，在对烤猪进行加工一般这一头猪重60来斤，猪肉的成本在500元左右，烤制时用的腌料在5元钱左右，都是几十种天然材料进行调配的，口味至今高达九种口味。在以精致无烟木炭为燃料进行烘烤一般烤一头猪用碳量在10元钱左右，一般市场上的零售加在28~28元之间根据不同地区的销售情况而定，可见烤猪的利润丰厚。宁静所受四年买两套房是真实情况。
宁静烤大猪不仅是视频进行报道，央视东方关注栏目也进行过采访，好的项目就能够长久发展，宁静烤猪还在不断跟新。