鑫火旺大锅台分享家常炖鱼的做法。
原料：草鱼、青鱼或鲤鱼，卤水豆腐一块，粉条一把，大白菜，五花肉数片，榛磨或香菇若干，土豆一到两个
配料：青辣椒两个，小干红辣椒一定要有（怕辣可少放），葱一根，姜一块，蒜半头，盐，料酒，糖，酱油，花椒，八角，桂皮
制作方法：
1、过油。把鱼洗净，改刀，水控净，过油或旺火煎三四分钟。
2、调汤。根据自己的口味掌握盐量；把葱切成段，不要切碎，这样可以增加整道菜的美感；姜切片，蒜去皮。把所有配料放在料理盆里，调匀。这时要把榛磨洗净，浸在水中。土豆切块备用。
3、炖鱼。鱼过油后，把多余的油倒出，调好的汤汁浇在鱼上，加五花肉；加开水，水量没过鱼身低于大勺边，旺火炖；水开三五分钟后调小火炖20分钟。注意水量不要太少，一是炖的时间长，二是后面还要粉条，粉条吃水。
4、加料。鱼入锅炖约25分钟后，加入粉条、土豆和榛磨，粉条不要紧贴锅底以免粘锅。10分钟后加入切成大片的豆腐、白菜，白菜可以整片放入，五六分钟后关火出锅。一定要用稍大一点的盆来盛，这样吃起来才够气氛。
鱼类中含有大多数食物不具有的dha、epa以及卵磷脂，这些物质有促进神经细胞生长，加强神经递质传递活性的作用，是十足的健脑食品。补充大脑营养，请记得及时吃鱼哦！
鑫火旺柴火灶厂告诉你店面选择技巧
大锅台加盟店没时间的限制，一年四季都能创造好业绩，关键是看大锅台加盟店在开店之前的选址准备做得如何?这一环节决定着大锅台加盟店未来的发展，那么哪些地段适合开大锅台加盟店呢?大锅台加盟店不能忽略其对应的消费群体，也是选择商铺的大忌。在理解了这个区域的主流消费群体之后，判断区域的主要业态，再回过头来看一个商铺的价格，看这样的租金水平对应的业态能否承受，如果租金价格不能为区域的主流业态所接受，那么很可能造成铺位空置，投资回报自然无从谈起.
大锅台加盟店选临街商铺无疑更具优势，它意味着拥有更多客流，并且地理上的好位置还要考虑其能否留住客群，毕竟消费群体的存在才决定了商铺价值。对于大锅台加盟店来讲，调查周围竞争对手的经营、发展情况。对竞争对手的数量、规模、水平、项目等进行综合分析，有助于充分了解周围车主的消费习惯和消费能力。大锅台加盟店可以针对不同消费群体选择自己的店铺规模，因为店址的经营类型、规模大小和成本高低直接影响着目标市场、促销策略、商品构成等方面的因素。
大锅台厂家介绍改善肠胃的妙招
夏季已经到来了，由于天气炎热我们都容易出现食欲不振的现象，而且我们在夏季都喜欢吃一些生冷的食物，这样很容易引发胃痛，所以我们要了解一些可以改善肠胃的方法，为了能够让大家都拥有健康的身体，下面是大锅台厂家为我们介绍的一些改善肠胃的妙招，一起来了解一下。
腹式呼吸法：
平躺在床上进行，吸气时要尽量深吸气，用力让腹部、肺部充满气，但不能停止，还要尽力吸气，当腹部无法再吸入空气时屏息3-5秒，再将腹部和肺部的气缓缓吐出，吐气过程不能少于8秒钟。
经络法：
改善胃肠功能、促进溃疡面修复的效果。双手重叠放在胃脘部，做顺时针方向，直到这部分产生温热感觉就可以了。
吐纳静心法：
每天早上5-7点，盘坐在地上，双手相叠放于脐下。两耳须摒绝外界一切干扰，均匀呼吸，静坐半小时左右即可。可以使心境平和，调理肝火。