杂环化合物 吡嗪 2-乙酰基吡嗪

2-乙酰基吡嗪 　　英文名称： 2-acetylpyrazine 　　英文别名： acetylpyrazine 　　cas号： 22047-25-2 　　分子式： c6h6n2o 　　分子量： 122.12 　　mdl号： mfcd00006134 　　ec号： 244-753-
无色至微黄色结晶 　　具有爆玉米花味、　烘烤味52　烘烤食品、花生、芝麻、肉类、烟草

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