眼看着国庆即将到来,大家都在为祖国的生日而开心着。而国庆假期也是很多小伙伴会出游的日子,作为有大熊猫也有火锅的成都,就更是热闹了。
很多来到成都的好吃嘴儿们都会去宽窄巷子附近逛上几圈,感受成都的慢生活,而在西安路这边有一家番茄锅的店子,在成都有已经开了很多家分店,历史也很悠久了,基本上每次去都是人满为患,特别是总店这边更是排队到人山人海。
作为一家专门吃番茄锅的店子,刚进门就可以看到摆放在门口的新鲜番茄,一排排的超级鲜艳又可口,满满的挂满小番茄挂饰的头顶树子和红色小纸伞,看起来很是温馨和舒适,每个桌与桌之间的间隙也很是充分,能够保证每桌之间的私密性。
他们家主要就是做的番茄锅,在成都基本上没有人没吃过,每口锅都要用足满满当当的4.8斤番茄,再加上龙骨汤、鸡汤和老鸭汤一起精心熬制18个小时以上的时间,才会端上我们的餐桌面前,看着就超级浓郁,一端上来就可以闻到起那股子酸甜的味道,让人垂涎欲滴。
番茄牛腩煲
上来之后首先乘上一碗番茄汤,超级浓郁的番茄香直接包裹着口腔,从舌尖蔓延到大脑,久久都不能离去,甜到最后会有些许的回酸,既开胃又解腻,牛腩吃起来也超级耙和,在嘴里一抿即化。
点击添
他们家的番茄选用的是云南的正宗石头番茄,加上无污染的水质土壤,吃在嘴里那叫一个爽口,口感简直和别家的番茄都不一样,酸酸甜甜的,口感超级饱满厚实,不单单是清香多汁,听说其中的营养价值也更高。
面疙瘩
答应我,一定要在番茄牛腩煲里面加上一份面疙瘩。他们家的面疙瘩都是用鸭蛋清揉制而成,整个制作过程没有添加一滴水,在锅里煮的越久越入味,完全不用怕会坨掉什么的,吃在嘴里超级劲道,番茄的鲜香完全侵入了面疙瘩里面,小编我一个人都可以吃上一大份。
烤鸡
他们家的烤鸡看着颜值就颇高,装在一个鸟笼子里面,经过厨师大大的不断腌制和码料烘烤,在吃之前可以自己用木棒槌捣一下,也可以让服务员小哥哥帮你捣,夹上一块烤鸡蘸上他们家特制蘸料,外酥里嫩,一口咬下去咔嚓作响,让人欲罢不能。
提醒各位好吃嘴儿们
为了庆祝祖国母亲的生日,他们家在70周年之际将对公安警察、环卫工人、出租车司机等实行夜晚奖励免费用餐,致敬城市守夜人,可谓是非常值得鼓励了,可以说是成都最温暖的店,而且他们家的味道也很巴适,现在像这样的良心店家已经不多了,如果你也喜欢的话,可以点点关注,和小编我一起探寻更多的地道美食吧~