为什么土猪肉比普通猪肉更有营养价值—舞农绿色生活志
近年来，人们在吃的问题上都追求一个“土”字，觉得“土”的才吃得健康。在此背景下，各种高端土猪肉走进了人们的视线。与此同时，市场上还出现了矿泉水猪、音乐猪等等，种类可谓层出不穷。
市场上一下这么多土猪肉冒出，这么多土猪究竟从何而来？“土”的猪肉是真土还是假土？谁来认证猪肉“土”不“土”？对此专家表示，土猪目前并没有行业或国家标准，市场上真正的“土猪”大概只有30%。
四招辨别“土猪肉”
真假土猪肉如何识别？相关畜科专家以自己的经验总结出四大绝招。
一看肉皮厚薄。土猪肉皮在0.4至0.5厘米间，杂交饲料猪皮多在0.3厘米内。
二看肉色深浅。土猪的瘦肉色彩鲜红，杂交饲料猪的瘦肉颜色较淡甚至发白。
三看皮下脂肪厚薄。土猪皮下肥膘一般在4至5厘米间，而杂交饲料猪一般只有1至2厘米。
四看毛孔大小。土猪毛孔粗大，杂交饲料猪则毛孔细小，甚至不十分明显。
调查得知市场上的土猪肉都是喂饲料的，一般饲料中都含有催成长成分。养一头猪，一天不长一斤多重，三个月不出栏肯定亏本。真正的土猪从饲养方法来说，是不喂这些饲料的，使用的是传统的养殖模式，出栏时间一般在1年左右。
舞农首个基地建立在滇东山清水秀的马图山，占地600亩，以土鸡为主营项目。舞农始终坚持“把农业还给农民，把健康带给百姓”为宗旨，与农户合作，独创全民养殖模式。由农户采用最原始的养殖方式散养土鸡，化整为零，精选纯正土鸡苗，天然食料，农户独养，自然成长。真农夫养出真正纯正土鸡，以人为本，成为云南纯正土鸡第一品牌。
舞农常年对外销售云南正宗土鸡蛋、云南生态土猪、云南生态山羊、云南生态土鸡等产品,坚持“质量到位、服务一流”的经营理念,在农副产品——禽类行业获得了客户的一致认可和高度评价,舞农生态农产品健康、原生态，深受人们喜爱。
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