刘广强常常说，多年的中餐经营让他对火锅认识很不全面，总认为火锅的经营不需要太多的精力，然而即使自己没有付出太多，李二鲜鱼还是拿出了18%利润率的好成绩。刘广强很是激动，他说：“与传统中餐相比，李二鲜鱼好操作、好复制、毛利高，就更应该好好经营了。”
于是，刘广强从外地聘请了职业经理人来全力跟进李二鲜鱼的经营。在刘广强看来，人才是企业发展的基石，无论是供货商、配送人员、还是企业管理服务人员，都要保证他们的收入、他们的权益，这样企业才能走的更加平稳。除此之外，刘广强还很在乎员工的生活，由于企业多数员工是90后，他们喜欢音乐、运动，企业就经常举办类似的活动，让大家身心愉悦。刘广强常说：“李二鲜鱼是有爱的企业，在企业里大家是亲如兄妹的一家人。”李二鲜鱼火锅赚钱秘诀请进入>>
在刘广强看来，李二鲜鱼是个好品牌，总部的大力支持，让他做的非常开心，李二鲜鱼和自己相互成就。
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