秋葵有着蔬菜王之称，营养价值非常高，今天教大家的这个做法，可以让秋葵别有一番风味，开胃起来，健康又美味，适合减脂的仙女哦。
而其功效和作用，很多人都不知道，这样的做法更加有营养，秋葵又称黄豆角，是一种草本食物，秋葵能够食用的部分是果荚，秋葵吃起来滑而不腻，并且秋葵还可以预防“三高”喔。
准备食材
秋葵/15个
大蒜/三瓣
清水/两勺
油/适量
生抽/两勺
盐/少许
糖/半勺
蚝油/一勺
制作方法
1.清水洗干净秋葵，将秋葵的头部用刀切掉，大蒜拍碎切末备用。
2.烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐
3.秋葵入锅焯两分钟捞出浸入凉水中，可以保持爽脆的口感，然后沥干装盘备用。
4.调酱汁，加入一勺生抽半勺白糖，加一勺蚝油，少许盐，加两勺清水搅拌成料汁。
5.热锅放油放入蒜末爆香，倒入料汁炒香，淋浇在秋葵上即可!
tips:以上方法酱汁浇在娃娃菜上也不错喔！