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木铲和金属铲子一样使用，对锅损害较小。
唯一要注意的是：锅加热，尤其高温干烧时不要把木铲子放在锅里，容易糊。
养成只在使用时铲子才会在锅里翻动食物，平时放在外边。
不是所有的平底锅都要求使用木铲。这主要看锅的材质，若是有涂层的平底锅，那么它就会要求一定使用木制锅铲，否则会在长期的炒制时，刮伤或破坏其涂层表面，从而降低锅的使用寿命；若是一次锻压成型工艺制作的锅具，并在材质上是无涂层处理的，这样的锅具则在锅铲的使用上是不做任何要求的。所以卖锅的时候学问还是很多的哦。
用木质的饭铲不会与锅撞击发出叮叮当当的响声。
很多人问木铲 铁铲 不锈钢铲子 哪个炒菜好啊答：按现在的生活条件要用木铲比较健康
木铲及铁铲服务对像：
1.紫砂合金,只能用木铲。
2.铁锅最好选用铁铲
3.瓷釉锅可用铁铲.
4.双面复合金钢锅,可用铁铲钢刷。
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