品名： 一水柠檬酸 别名： 柠檬酸单水合物
英文名：
citric acid monohydrate
型号： 一水
标准： 国标标准 规格：
99%
外观：
无色结晶或白色晶状
物理性质：
无臭，味极酸，水溶液呈酸性。
包装：
25公斤/袋装
储蓄： 避光、密封、通风、室温较低、干燥阴凉处
中文名称:一水柠檬酸
中文别名:柠檬酸单水合物
英文名称:citric acid monohydrate
拼音：：yī shuǐ níng méng suān
分子式：c6h8o7·h20
分子量：210.14
密度1.54
熔点135-152℃
闪点173.9℃
水溶性1630 g/l (20℃)
cas no.5949-29-1
外观性状：无色结晶或白色晶状粉末
性质：性质：密度1.54。熔点135-152℃。闪点173.9℃。水溶性1630 g/l (20℃)。
主要用途：主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。一水柠檬酸还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂酸碱调节剂、还可以用于工业清洗剂、等等。
1.用于食品工业
柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在有机酸的市场中，柠檬酸的酸味剂占比例最高。一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。
每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水，不但可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，还可以去除口腔异味，消除口臭。
2.用于化工和纺织业
柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。采用柠檬酸类作助洗剂，可改善洗涤产品的性能，可以迅速沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，保持洗涤必要的碱性；使污垢和灰分散和悬浮；提高表面活性剂的性能，是一种优良的鳌合剂；可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。
服装的甲全污染已是很敏感的问题，柠檬酸和改性柠檬酸可制成一种无甲全防皱整理剂，用于纯棉织物的防皱整理。不仅防皱效果好，而且成本低。
3.用于环保
柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、无毒、化学性质稳定、对so2吸收率高等原因，是极具开发价值的脱硫吸收剂。
4.用于禽畜生产
柠檬酸稀土是一种新型高效饲料添加剂，适用于猪、鸡、鱼、虾、牛、羊、兔、蚕等各种动物，具有促进动物生长，改善产品品质，提高抗病能力及成活率，提高饲料转化率，缩短饲喂周期等特点。
5.用于化妆品
柠檬酸属于果酸的一种，主要作用是加快角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。 角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落，毛孔的收细，黑头的溶解等。
6.用于杀菌
柠檬酸与80℃温度联合作用具有良好杀灭细菌芽孢的作用，并可有效杀灭血液透析机管路中污染的细菌芽孢。柠檬具有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，再加上柠檬的清香气味，人们历来喜欢用其制作凉菜，不仅美味爽口，也能增进食欲。
7.柠檬酸的化学加工或深加工
除了以上柠檬酸本身的用途，柠檬酸的另一个主要用途是深加工，这是一个丰富多彩的产业链。
储存：避光、密封、干净、通风、室温较低、干燥阴凉处贮存。
包装：25公斤袋装。
郑州市二七区金山化工站
13603459920
中国 郑州