大家好，我是爱种东西的老李。最近我看到一篇文章，里面有个数据让我产生了兴趣，今年五月有个媒体专门去查了商务部的公开数据，上面显示我国已经水果批发价格今年已经涨到了历史高位，相当于我们吃了近五年最贵的水果，但与此同时，老李发现很多果农的地头收益并没有得到有效上涨，农民的整体收入在涨幅上没有很明显的体现，反而有些还是降低甚至亏损，这个问题值得深思。今天老李和大家探讨一下，为什么会有这种现象发生。
来源：亿欧网，14-19年水果价格趋势
北京水果价格涨幅70%，五月达到峰值根据央视财经频道报道，5月份北京新发地批发市场的价格已经涨了78%，远高于春节前价格，像苹果、丑柑批发价比同期高出50%的价格。落到零售店的时候，水果就真正的难以自由，以前还能讲讲要实现“车厘子自由”，但如今大多数人却在想着实现“苹果自由”。
网图：苹果高至68元每斤
荔枝贵过车厘子，东莞“观音绿”荔枝每斤高达150元今年的荔枝来得快，来的鬼，也去的急。上市周期受天气影响很短，导致很多人都没有反应过来荔枝就没了。今年的荔枝可谓是鱼跃龙门式的价格暴涨，据报道东莞的“观音绿”品种，每斤高达300元的售价，而常规的桂味都已经达到30-50每斤的价格，比往年的价格高出3-4倍。荔枝已经被大家奉为“贵味荔枝”，超乎车厘子的价格，直接接替了“车厘子”的自由宝座。
气候问题是价格波动的幕后直接黑手，而流通成本的增加无形的加重了消费者的负担，不利于产地农产品的销售，农民反而挣不到钱。春夏季节水果季节性供应，荔枝等农产品受气候影响较大大家都知道，2018年的水果价格有点便宜，特别是荔枝，网上盛传将荔枝给猪吃都比卖掉划得来，这十个不争的事实。2018年时荔枝的大年，产量非常高，导致荔枝树树体的营养消耗过大，加之2018年是个暖冬，树体无法进入休眠状态，营养和能量积蓄不足，导致今年的荔枝价格大面积减产。
据广东农业农村厅及广东部分县市相关信息公布来看，2019年像妃子笑成果率仅为去年的八成左右，白糖罂成果率在三成左右，桂味成果率不足一成，荔枝价格高企实为必然。
苹果遭遇大寒冬减产，期货及库存货价格猛涨北方去年至今年都面临着气候问题，去年的寒冬和台风等天气，今年则又有部分地区大旱，这对苹果产区打击很大。自今年3月起苹果大量减产的消息纷纷传出，去年受寒冬影响众多资金开始瞄准了苹果的期货市场，苹果期货全年的涨幅超过40%，市场投机氛围弥漫。
不过近段时间，随着苹果的开始上市，苹果品类的相关价格已经在持续的回落，像嘎啦果基本上处于可以接受的价格水平，随着9月后越来越多的品种上市，整体的果价会进一步回归平价时代。
水果价格和农民收入上涨是必然趋势，理性看待农业投入从上面可以看到，农产品的销售价格上涨对农民收入并非是强关联性，其复杂因素很多，对于消费者而言反而是最为痛苦的。
未来，农产品价格上涨三五年内肯定是必然趋势。一是人工成本在不断的提高，农业的用工难已经是个社会话题，用工成本的投入进而会转嫁到果价上；二是流通成本短期内不会降低，企业运营成本逐渐提升会转嫁到消费者身上；三是农业的品质提升已成趋势，高品质势必会获得高价格。