奶干，蒙语叫*塔日嘎*是把鲜奶倒入木桶，经过翻搅提取奶油后，经过发酵，待牛奶呈豆腐状，挤压而成 *
本产品不仅保持了传统奶食品的独特风味，更满足了现代人对不同风味的追求，是休闲 ,旅游，馈赠亲友的最佳选择，更代表着内蒙古人民热情好客，和来自大草原浓浓的民族风情。
奶 酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，营养价值也 更加丰富。十斤牛奶浓缩成一斤奶酪，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，其丰富的钙质和维生素a、b可增强人体免疫力，维持肌体活力，是 最具营养价值的奶制品。因富含乳酸菌，又有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，吃了不会发胖。所以特别适合于儿童、学生，很好补充每天所需营养。
丁鹏飞（个人经营）
丁鹏飞
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中国 呼和浩特