上王凤鹅蛋来自于运城市盐湖区上王乡郭村“上王凤乌鸡放养基地”，是伴随上王凤乌鸡同时成长起来的大白羽鹅所生，因为属于天然山区放养，其蛋纯属绿色食品，故称之为难得一见的珍品美味。
“上王凤”乌鸡来源于当前我国饲养的黑凤乌鸡，是引进国外未经纯化的黑毛乌鸡，经过定向培育和选育而成。它具有黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、绿耳、胡须、毛腿、五爪十个特征，并因为位于上王、形似凤凰而得名"上王凤乌鸡"。
上王凤乌鸡绿壳蛋所含的微量元素如锌、碘、硒、铁量较高，胆固醇较低，经上海第二医科大学附属医院的临床试验和湖北卫生厅、江西省中医院的功能性试验证明，对儿童因缺锌综合症引发的厌食、异食、免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显效果。96年8月被国家专利局受理为发明专利，同年10月被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品，98年被国家卫生部批准为保健食品，被著名营养学家于若木誉为"神蛋"。
上王凤绿壳乌鸡蛋具有色泽金黄、蛋黄硕大、蛋清浓稠、无腥味、口感自然等特点，是极好的滋补食品，被誉为“鸡蛋中的人参”、“保健蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋”：
1、对儿童厌食、智力发育缓慢、免疫力低下、不长个、胎儿发育不全有明显效果，并可补充孕、产妇营养。
2、对中老年心脑血管疾病、头昏、高血压、高血脂、冠心病具有预防作用，并可提高中、老年人的免疫力。
3、可调整女性内分泌、改善睡眠质量，推迟女性更年期、美容养颜、抗衰老。
“上王凤”乌鸡因为属于纯天然山区放养，所以其营养价值比普通乌鸡、土鸡更加均衡，肉质鲜美，味道纯正，老少皆宜，又是补充孕、产妇营养的最佳绿色食品，各位不妨买上一只给家人滋补一番。购买时，认准“上王凤”品牌，就能有效节省您的时间，省却您挑鸡的烦恼，让您买得放心、吃得安心，更让您和家人滋补好滋味！
绝对的天然山区放养，真正的绿色健康佳品！
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运城市盐湖区泰山凤乌鸡饲养专业合作社
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