鳜鱼为什么比草鱼更高一等?掌握技巧你也可以“一判高下”

我们对鱼类的了解,其实只是“冰山一角”说到鱼类,大家都不陌生,相信每个人都能轻松说出七八种常见的食用鱼或者观赏鱼。
从人们耳熟能详的青草鲢鳙到比较小众的鳗鮰鲈鳢等特种水产,从火爆餐桌的剁椒鱼头到文明遐迩的糖醋鲤鱼,从水族市场里的观赏鱼到江河湖泊里的原生鱼,鱼儿可以说是无处不在。有人说,有水的地方就有鱼类存在。而非洲肺鱼的故事让我们知道,在干涸的土地深处也可能有鱼类生存。
鱼儿的能耐还远不止如此。在极端寒冷的南北两极和漆黑一片的岩石溶洞,亦或是海平面11000米以下的马里亚纳大海沟,在很多人类难以涉足的险峻之地,依然可以看到鱼类的身影。在世界上每天都有新的物种被发现、命名,这其中不乏外形奇特、构造别致的鱼类,然而扪心自问,我们真的了解这蓝色星球上的伙伴吗?
珊瑚礁鱼群
人们对鱼类的认识是逐步加深的,探索鱼类的道路也是永无止境的。要想了解鱼类,就必须要具备一些专业技能。
小编曾和朋友一起到花鸟市场闲逛,碰到一些长相奇特的鱼类,我就对朋友说:这条鱼在进化上算比较高等的,尽管我不知道它叫什么名字,喜欢住在什么地方,但我可以确定,这条鱼在进化上比鲈鱼更高等。
当我说出这样的话,你们猜那位朋友会不会对我刮目相看?
答案是肯定的!(疯狂暗示:只要掌握了门道,您也可以做到!)
卡耐基曾说:叫出一个人的名字很重要,因为对很多人来说,那是世界上最悦耳的声音。可鱼类和我们人类不同,全世界现有鱼类超过20500种,想要叫出它们的名字简直就是这辈子都不可能完成的任务。
尽管如此,我们却可以通过观察鱼类的外观特征大致确定相应的分类地位,这也有助于我们更快地确定鱼类的进化水平,从而更好地了解它们。听起来是不是也很神奇?
在这里先科普一下鱼类的形态学知识,以防有些读者朋友搞不清楚鱼类各鳍的位置。
硬骨鱼类的鳍条分为奇鳍和偶鳍,单独只有一条的叫作奇鳍,如背鳍、臀鳍、尾鳍。在鱼的身体左右两侧对称分布的叫作偶鳍,如胸鳍、腹鳍。各个鳍条的位置如下图所示:
宽鳍鱲的形态
大家可能对草鱼更熟悉,所以小编也顺手做了一张草鱼的形态图,其实大致上都差不多:
草鱼的形态
观察的原则可以从以下五个方面入手:
一、看头部构造,构造越复杂就越高等小编曾有过一段时间的赶海经历,那段时间整天和朋友们到潮间带猎奇,寻找奇特的海洋生物。庆幸的是,有一次在一个水坑里(里面容纳的海水量大约只有500l,但是石头缝隙多,也有很多叶状海藻,环境比较复杂)发现了一对从未见过的鱼类,现在想来应该是一对小夫妻。下面是捞上来的图片:
八部副鳚的背影
这张照片的正面照是这样的:
出众的小睫毛
如果您认为那出众的睫毛还不能打动您,那接下来还有更艳丽的:
耸立的睫毛像不像鹿角?
大家可以很清楚地看到,这种鱼的头部构造明显比较复杂,还有长长的眼睫毛,面部花纹与斑点也比较丰富。后来经过询问学校里生物科技协会的朋友才知道,这种鱼名叫八部副鳚。 八部副鳚的眼上须呈掌状分支,这是几乎所有的淡水鱼都不具备的。另外,八部副鳚唇内的牙齿还可以活动,上下颌各侧分别还有一枚犬齿。在进化上,这显然高于青草鲢鳙四大家鱼,读者也可以根据系统进化树来自行确认。
说到鳚属这一特殊的类群,这里再分享两张美照,这些都是小编曾经在海缸里养过的,国内99%的观赏鱼玩家都不见得养过。
美肩鳃鳚
还有这张:
美肩鳃鳚
其实小编觉得八部副鳚和美肩鳃鳚的观赏价值都很高,但是目前主要用于科研,很多人甚至都不知道这种鱼。百度百科上对这种鱼的介绍是:分布于西北太平洋,包括台湾、日本南部与韩国。这样的描述显得笼统而不确切,因为上面这些鱼类,小编都是在青岛胶州湾海域发现的。
二、看背鳍数目,数目越多就越高等观察背鳍数目比较简单,一眼就能确定,下面直接上图。
草鱼,鲈鱼,鳕鱼
图中从上到下依次为草鱼、鲈鱼、鳕鱼,可以很清楚的看到草鱼只有一条背鳍;鲈鱼有两条背鳍,分别为身体前端的硬鳍棘和后段的软条;而鳕鱼就更牛了,有三条背鳍,这也是目前小编见到过的背鳍数目最多的鱼类。
而三者的进化地位也显而易见,鲈鱼比草鱼高等,鳕鱼又比鲈鱼高等。另外,臀鳍数目也是鱼类进化的衡量标准之一。比如说上图中的鳕鱼,其臀鳍数目为2,而一般的鱼类如鲈鱼、草鱼等只有一条臀鳍,据此也可以判断其进化地位。对于背鳍和臀鳍数目都相等的两种鱼,那么还需要比较其他方面。
三、胸鳍的高低,胸鳍越靠近背部越高等还是以上面这张拼图为例。
请读者朋友们先注意上图中三条鱼的胸鳍与腹鳍的相对位置。草鱼的胸鳍紧贴腹部,几乎和腹鳍在同一水平线上;鲈鱼的胸鳍明显高过腹鳍,位置相对更高;而鳕鱼更是当仁不让,胸鳍直接长在了鳃盖后缘,比鲈鱼胸鳍的位置更高。因此,通过胸鳍位置的高低也可以判断鱼类在进化上的高低。
四、腹鳍位置,腹鳍越靠前就越高等
再次以上图为例。
我们可以在鱼类身体的中间部位想象一条竖直的虚线(如下图所示),以这条线为分界线来衡量腹鳍的相对位置。
中轴线
草鱼的腹鳍位于腹部中间位置,鲈鱼的腹鳍位于腹部的前半部分,而鳕鱼就更夸张了,位于身体腹部的最前端,几乎就相当于草鱼胸鳍的位置。
由此可见,一条高等的鱼会同时具有多种高等的特征,如背鳍和臀鳍的数目、胸鳍的高低、腹鳍的位置等等;相应地,低等的鱼类也会同时在多个指标上位于低等的“段位”。
五、鳞片类型硬骨鱼类的鳞片类型分为圆鳞和栉鳞。顾名思义,圆鳞的末端为圆形,边缘平滑;栉鳞末端不光滑,密生细齿。如下图,左边是圆鳞,青草鲢鳙都是属于这种类型;右边是栉鳞的显微放大图,鳜鱼鲈鱼属于这种类型。
圆鳞和栉鳞
鲤形目鱼类基本都是圆鳞,较低等;鲈形目鱼类大多都是栉鳞,较高等。因此,鲈形目的鳜鱼要比鲤形目的草鱼更高一等,这也就是这篇文章标题的依据了。
鲈形目的鳜鱼
鲤形目中的草鱼
掌握了这些小技巧,就能帮助我们大致确定一条鱼是高等还是低等。
一般来说,越高等的鱼类其市场价值就越高,如黄颡鱼、加州鲈、鳜鱼等。有一种解释就是说高等鱼类大多是肉食性的,在自然界中处于食物链的顶端,因而数量较少,价值较高;而低等的鱼类多是草食性和杂食性的,大宗淡水鱼无一幸免,全是这种类型的,产量很高,因而市场价格较低。
但这只是经验之谈,不能表示所有的鱼类都这样,只能说大多数遵循这个规律,不排除个例(比如黑鱼)出现的可能。
好啦!您学会了吗?下面随便找两条鱼练练手吧!欢迎在评论区发表您的看法~
这两条鱼哪个更高等呢?
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