肉碱厂家价格郑州睢聚
肉碱 (carnitine)，或音译，是一种类氨基酸，属于季铵阳离子复合物，可以透过生物合成方法从赖氨酸及蛋氨酸两种产生，在体内与成能量有关。
肉碱存在有两个：包括有生物活跃的l-肉碱，以及其活跃的。l-肉碱（）是一种广泛分布于肝脏器官中的氨基酸，尤以心肌及中含量最高，大部分机体所需的肉碱成份来源于饮食中的肉类和奶制品。
1、左旋肉碱最初是以的生长因子而被发现，当时曾被命名为“维生素bt”。稻大黄粉虫（tenebrio molitor）的生长因子（mealworm factor）其结构被确定为肉碱。缺乏肉碱的幼虫将在变态前死亡，需要此物质的动物迄今除tenebrio molitor外只知道有三种。在鸟类，哺乳类从r-氨基丁酸。从上述的作为必需的营养物来看，推测它是具有重要生理功能的物质。
2、在世界各地，左旋肉碱经常都被包装成为营养补充剂而售卖，并声称能够帮助燃烧脂肪，帮助减肥。
在生物的细胞里，当脂肪新陈代谢产生能量时，左旋肉碱是把脂肪酸从运送到内所必需的，以防止脂肪酸积聚在细胞内。当长链脂肪酸透过时是以脂肉碱形态被搬运的。即长链脂肪酸在线粒体膜上的（脂酞：肉碱脂肪酸转移酶）的作用下，从转移到肉碱生成脂酰基肉碱。脂酰基肉碱在线粒体内再次转移给辅酶a成为脂酰基辅酶a而受。因此，肉碱可促进线粒体内的长链脂肪酸的氧化。l-肉碱，在肌肉中作为碱性成份而广泛存在，通常可从猪、小牛、马等的肉中提取出来。
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