供蔬菜制品保鲜嫩姜丝

保鲜嫩姜丝
历史名菜“姜丝炒肉”专用鲜嫩姜丝，原料采自黄姜盛产地山东潍坊，所用的原料鲜嫩无丝，口感纯正。按中医理论，黄姜具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，民间素有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。
制作方法：
1、姜丝炒肉：加入肉丝、佐料等略煸即可；
2、生拌姜丝：加入食盐、味精、醋、香油等拌匀即可；
3、糖醋姜丝：加入白糖、醋等拌匀即可；
4、姜爆鸭丝：川湘鄂名菜，加入鸭丝等略煸即可。

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中国 潍坊