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河南为何没有叫响全国的月饼品牌？陶百兴觉得主要原因有三：一是投资实力比不上人家，二是宣传力度不够，三是营销观念落后。
这几年的时间，陶百兴坦诚自己更多的时间是在走出去考察交流。过几天，他要去陕西，考察一个名为红星的糕点企业。“他们的酥皮点心做了几十年，只有5个品种，年产值却已过亿。”
术业有专攻。不怕慢，只怕站。陶百兴觉得，还是那句话，实实在在地做，哪怕走得慢一些。“百兴食品敢打出陶老大的月饼品牌，就是想扎扎实实地扑下身子去做，做最好的酥皮月饼，做最好的清真食品。”
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