如今，南美白对虾越来越不好养了。尤其是高温期的白便问题，非常厉害，在华南地区随处可见。从整体情况来看，今年华南地区早造虾养殖不容乐观，各主产区养殖成功率普遍偏低，成功养虾者寥寥。
但只要有人养虾成功赚钱，就会有人关注和聚集。我们不如看看工厂化养殖模式，工厂化水产养殖属于集约型现代化的高密度、高成活率、高成功率、全年多批次养殖类型，已经成为国内水产养殖业未来发展趋势。由于厂房、养殖池、进排水系统建造等前期投资非常大，工厂化水产养殖厂就必须优选高附加值的养殖品种，且要养殖周期短、占用资金少、回报可观。
从事三年工厂化白对虾养殖的柳耀凯老板，今年在模式选择、池子改造、水质调控、养殖管理等方面有很大创新，在行业整体低迷的背景下仍然创造了高利润。
（柳老板的养殖场）
勇于改变，夏造虾盈利25万
柳老板养殖信息表
柳老板基础设施建设
1、增氧排污系统
柳老板养殖大棚的池子规格为4×3.5m，总计60个池子，由于底部有一定的坡度、池子规格小并设置了中央排污，所以池子集排污效果很好。另外，底部采用了16根1米长的纳米管增氧，纳米管底部用石头固定，即保证增氧又不影响底部排污，同时大棚配有一个11kw的罗茨鼓风机。
（底部纳米增氧）
（罗茨鼓风机）
2、水源选择及处理
柳老板全程的养殖水源选择的是13米深的陆地井水，他认为13米的深井水重金属含量低，还含有丰富的可知或不可知的微量元素，理化性质接近自然海水。而且在夏季，13米深的井水病原较少，避免水质引起的病原性疾病的爆发。抽上来的井水先打入暗棚蓄水池，在蓄水池中经过消毒、爆气等处理，才调入养殖池中使用，确保养殖用水的安全。
（蓄水池）
（陆地井口）
柳老板养殖技术关键点
1、水质调控
柳老板在全程的水质调控中使用自己扩培的em菌，用于外泼和拌料。在em菌扩培方面，柳老板有独特的培养方法：选取市场优质菌种，配上培养基，置于10升的塑料桶里，放置大棚里，每天定时摇桶，检测扩培液的ph在3.5~4的时候开始使用。一般而言，棚温低的时候需要培养六七天，中后期棚温高的时候培养三四天。通过自己扩培大大提高了菌类在养殖水体中的活性及成活率。柳老板建议，em菌一天使用一次，一次10ml/m，调出来的水质非常光亮。
在整个养殖过程中，柳老板同样遇到过倒藻的现象，在水色很浓时，他通过加大换水量同时补充微量元素能有效降低倒藻的危害。另外，柳老板严格控制换水量，除了正常的排污外，后期每天的换水量控制在20%-30%。
此外，柳老板对车间的生物安保工作非常重视，单是消毒一块就做得比别人严格。一般流程是先用盐酸浸泡池子和管道，再用漂白粉消毒，最后用高锰酸钾+甲醛烟熏车间。“消毒花不了多少钱，要做就要做得彻彻底底，车间顶棚消毒也要考虑到。苗期很关键，放苗前会对车间进行弧菌检测，要保证虾苗进来时车间是无菌的。
（正在扩培的em菌）
2、养殖模式的选择
柳老板对所投放p5左右小苗进行前期集中暂养。也就是先养大一些，行话就是标苗。根据水温情况，水温高长得快，大致15－17天时间到4000－5000头/斤，多的需要20－22天时间。到这个规格大小时，根据需要称出对应的重量向准备池分苗。如果技术条件具备，也可以标大到500－600头/斤再分苗，这样做的好处是成功率高。
分苗后直至养成。根据经验，每平方米放苗量不要超过500尾，否则养殖周期会延长半月以上或者更长时间才能长到40头内，风险加大。
采取高温养殖，水体温度全程30－32℃，通过高温养殖可以进一步缩短养殖周期到70天，更将养殖风险降至最小。
3、水体溶氧解决
工厂现代化高密度对虾养殖对水体中溶解氧要求非常高，要达到7mg/l以上，养殖全程水体溶解氧要保证稳定、持续。保持水体溶解氧主要靠大功率气泵通过气石、纳米管、纳米盘向养殖水体充气。
气石：传统的水体充气保持溶氧的办法，气石以60目最为理想，每平方米设置四个最好；
纳米管、盘：直条状较好，长短及设置以不影响残饵、粪便向排污管集中为好；
液体氧：较容易提高水体溶解氧，保持高溶氧量，需要另辅设管线，使用成本较高。
提示：紧帖四边底部辅设池边长三分之一纳米管一条，可使池塘水体旋转，有利于粪便、剩余残饵集中于中部，方便排出。
3、科学管理，合理投喂
在投喂管理方面，p5小苗前5天投喂虾片和丰年虫，以适应新环境，5天后开始投喂开口料，每日五餐，体长1.5cm时开始投喂全熟化虾料。由于五月份水温只有24℃左右，仔虾吃料慢，长势慢，柳老板严格控制投喂量，并且拌料投喂胆汁酸，对虾肝肠健康，抵抗力明显增强，同时以免污染水质；当到七月份水温达到29度时，虾的规格也达到100头/斤，柳老板加大投喂量保证对虾充足的摄食，后期的长势明显加快；当虾的规格达到30头/斤时，投喂量达到5000g/万尾，每天保持不变，同时依据天气、吃料情况适当减料。
今年柳老板全程使用胆汁酸，对胆汁酸的养殖效果非常认可。全程养殖过程中对虾肝胰腺清晰饱满，有效预防肠炎偷死白便。由于胆汁酸保肝能力强，因此消化吸收利用率高，对水质污染少，虾的长势也快。另外，对虾摄食后体色靓，没有“蓝精灵”现象，售价更高。
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