安徽好时刻餐饮服务有限公司
工厂食堂承包之后就餐的时间会被延长,食堂里面就餐基本上就是一天三餐,时间基本上都是固定的。但是如果能够将食堂承包出去的话,那么一天当中的任何一个时候都可以买到饭菜,让就餐时间没有来得及吃饭的人也不用担心过了时间就没饭了。
员工食堂承包注意事项:
1、食堂承包公司的规模,对于大型企业,要求食堂承包公司规模相对也是比较大的,这样才能够满足企业中大量员工的就餐。如果企业食堂承包公司的规模小,可能就没办法供应足够的餐点,满足不了工人食堂就餐服务。
2、食堂承包公司的服务,企业食堂承包公司能够给工厂职工提供的服务以及餐点很重要,如果膳食结构不合理,服务不到位,很容易引起企业和员工之间的矛盾,直接影响到企业对食堂承包公司的信任。
3、承包公司的管理,对于食堂承包公司,管理意味着合理的膳食结构,舒适的就餐环境以及健康新鲜的食材供应。这些细节都会直接影响到员工的就餐,所以企业在选择企业食堂承包公司的时候要注意食堂承包公司的管理是不是到位,能不能给工厂职工提供严格的管理制度。
4、要看食堂的承包方是不是有比较好的运营企业食堂的能力,如果承包方之前有运营过企业或者是学校食堂的经验是再好不过的,这样就可以非常快的上手。如果没有这方面的经验,也一定要选择正规的、大型的食堂承包商。
食堂承包的主要消费群体如下:
1、大中型企业
目前我国大中型城市是企业主要聚集的地方,这些大中型企业的员工一般数量较多,这些都是目前食堂承包企业主要瞄准的市场。
2、事业单位
除了企业之外,事业单位也是食堂承包企业的消费群体之一。近年来事业单位的后勤服务逐渐走向社会化、市场化,一些的食堂承包公司通过渠道与这些事业单位进行合作,为其提供膳食服务。
3、大、中、小学
院校也是食堂承包企业竞争的一个市场。由于有国家的正常支持和优惠,一些食堂承包公司纷纷抢占这些市场。为大中院校和小学的学生提供营养套餐服务。
4、其他市场
除了上述的主要市场之外,食堂承包企业也将一些市场转向一些新的领域,例如城市社区、居民区、小城镇等等。这些市场虽然人数较少,大型活动用餐但是对食堂承包的需求仍然有广阔的前景。
当下,我们市场经济体制在不断完善,学校的后勤管理也趋向社会化和专业化。这具体表现在以下几个方面:学校的教学设备通过招标方式直接向市场进行考察、采购,并终完成购买,学校的师生食堂承包给餐饮外包公司进行经营,学校的学生宿舍让第三方物业公司参与管理等等,这些方面都可以体现出学校的后勤管理也在和市场接轨。
当然即使很多大中专院校还没有完全实现学校后勤管理的社会化,学校的部分服务机构如食堂、浴室等,也逐渐成为独立的或半独立的经济实体,呈现出校内独立经营、自负盈亏、自我约束、自我发展的良性市场机制。
而学校食堂当然属于是教育的基础设施,那么学校的外包食堂管理制度也要进行合理化和不断地完善,这也是基础设施不断走向成功路上不容忽视的重中之重。
王
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