食品蒸煮锅图片
食品蒸煮锅锅概述及用途
蒸煮锅按国家标准gb150-1998《钢制压力容器》和原劳动部《压力容器安全技术监察规程》进行制造、试验和验收，适用于食品用耐蒸等包煮包装袋、双向拉伸尼龙/低密度聚乙烯复合膜袋等包装产品的耐高温蒸煮性能试验，也是食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。蒸煮锅广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。
食品蒸煮锅应用范围简述：
糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
糕点中的应用：油炸工艺（加热温度精确，可调控）。
饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。
蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。
罐头食品中的应用：用于物料的预煮和混合。
酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。
食品蒸煮锅特点
食品蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
食品蒸煮锅技术参数
公称容积
50
100
200
300
400
500
600
800
1000
搅拌功率（kw）
0.55
0.55
0.75
1.1
1.1
1.5
1.5
2.2
2.2
电热功率（kw）
9
9
15
18
18
24
24
27
30
接口尺寸
蒸汽管
3/4”
1”
2”
冷凝水管
3/4”
1”
夹层工作压力
≤0.09mpa（可根据客户使用情况进行调整设计）
搅拌速度
36 r/min（可根据客户使用情况进行调整设计）
注：
1、图表中的参数为标准配置，如客户另有要求，请提出。
2、夹层工作压力≤0.09mpa，如客户有特殊要求可按要求定做。
3、蒸煮锅选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。
技术要求1、文件支持：可提供设备结构尺寸图纸（pdf）、使用说明书等。
2、按使用功能要求，分别采用如下标准设计、制造、检验：
a、《药品生产质量管理规范（1998年修订版）》第四章第31-37条款；
b、《钢制压力容器（gb150-1998）》；
c、《钢制焊接常压容器（jb/t4735-1997）》；
d、《食品机械安全卫生（gb16798-1997）》。
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阿里旺旺：
公司简介
杭州惠合机械设备有限公司致力于成为中小食品企业首选合作伙伴，我们以研发让中小食品企业生产更有效益的食品机械设备为使命!
惠合机械专业提供各种不锈钢容器的设计及生产，我们可根据客户要求进行设计各种夹层锅、杀菌锅、胶体磨、反应釜、发酵罐等食品机械设备，我们的设备符合卫生级标准，因都是采用不锈钢材质制作，所以使用我公司生产的食品机械设备生产出来的食品有效的保证了人们的健康。
惠合机械生产的夹层锅、杀菌锅、胶体磨、反应釜、发酵罐等食品加工设备广泛的应用于环保、制药、食品、饮料、乳品、日化、生物工程等领域的流体物料的过滤、加热冷却、调配和储存。我们同时有专业的团队研究食品饮料生产工艺如豆奶生产线，玉米汁生产线，乳制品生产线，茶饮料生产线等食品饮料设备。
因此在食品机械行业及饮料机械行业深得用户信赖，我们是同行业中具有一定实力的企业之一。
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