韩国美食创意，冰淇淋市场的财富化学变化
a魔方分子冰淇淋实验室的创办人之一，韩国的甜点设计师jennifer一个开朗的正妹，曾经在西班牙分子料理大师ferran adria的米其林餐厅工作七八年，有感于对一般人来说，分子料理总带给人一种神秘感，随之而来的就是高价与奢华感，为了普及分子 料理，让一般人也能吃到令人惊奇的分子料理，他从首尔来到充满美食创意的台湾，和来自台湾台中的dr. huang一起创立以分子料理 的逻辑开发创意美食的实验室。a魔方分子冰淇淋就是该实验室开发出来的第一个作品，第一家店就开在充满创意美食的台湾逢甲商圈。
a魔方超现实主义的店面。店铺云雾缭绕像一间正在工作的实验室，墙上元素周期表一样的菜单，吧台大大小小的“试管”、 “烧瓶”、“滴管”“注射器”，几个穿着白大褂的“科学家”穿梭于显微镜似的机器前，那种科技感与工业范儿吸引着排成长队的年 轻人，在的逢甲商圈能够受到追捧每天大排长龙，征服无数台湾美食「刁」客，主要靠的是jennifer深厚的甜点设计功底，以 及在制作冰淇淋过程中，用到一些新奇的工具，针筒、试管、量杯等，刚开始看到会让人以为误入化学实验室，然而正是这些工具，帮 助厨师们创造出了各种奇特的分子料理，在台湾掀起一阵分子冰淇淋的实验旋风。
2015年韩国a魔方分子冰淇淋被正式引入中国大陆市场，完美延续a魔方分子冰淇淋品牌视觉之外，还跨界与调酒师合作推出 具有鸡尾酒冰淇淋，让分子冰淇淋口味创新，吸引时尚流行的人群。相信韩国a魔方分子冰淇淋必将为中国冰淇淋市场掀起一场财富新狂 潮。
从防暑降温到休闲食品转变是冰淇淋一大消费趋势
随着我国消费水平的进一步提高，食品消费强调从主食占的比例向休闲、零食比例方向加大，休闲食品、零食在家庭支出中所占的比例进一步提高，特别是城市家庭，这种消费趋向更加明显。从防暑降温到休闲食品转变是冰淇淋一大消费趋势。中国冰淇淋行业以其日趋丰富的产品结构应对不断升级的国内消费市场。以强调创新、休闲、低糖、真材实料、细分、家庭消费等卖点的冰淇淋在市场上热卖！
中国冰淇淋市场潜力巨大，未来冰淇淋的高端化生产是一大趋势
根据《中国冰淇淋》——龙品锡市场研究中心对规模以上企业调查数据显示，2013年我国冰淇淋产销量达到了407.89万吨，累计销售额达到了1019.58亿元人民币，同比增长12.20%，预计2014年将会达到1170亿元人民币
2013年我国雪糕和棒冰的产销量达到了247.32万吨，硬冰淇淋的产销量达到了106.51万吨，软冰淇淋的产销量达到了54.06万吨。说明我国冰淇淋行业中低端的产品占有量偏多，中高端产品发展迅速但占有量偏少，未来冰淇淋的高端化生产是一大趋势。
根据《中国冰淇淋》-龙品锡市场研究中心数据显示，目前，世界第一大冰淇淋消费国，澳大利亚年人均消费冰淇淋为21.06千克，美国的人均年消费17.55千克，意大利11.7千克，日本为8.19千克，而中国人均消费量不过2.48千克，所以中国冰淇淋市场潜力巨大。
消费习惯悄悄在改变
——为有场景有温度的吃
过去
冰淇淋是用来吃的。
现在
冰淇淋是现代生活的道具元素。
消费者越来越有钱，二三线城市正活跃
以往二三线城市被中小型冰淇淋品牌占据的情况正在发生变化，随着80后一代逐渐成长为消费主力，90后一代迅速崛起，二三线及以下城镇的消费习惯也正在转变，求新、求变，追求时尚成为共同的流行趋势，品质好、性价比高、创新个性的商品成为消费者追逐的目标，这种情况同样也反映在国内的冰淇淋市场上。
由此可见，未来在中低端市场选择有品牌竞争力，产品创新能力的冰淇淋项目，是突出市场重围的策略。
韩国流行影响中国经济
从2000年开始，“韩流”滚滚，其影响力也在不断扩大，时尚青年们从喜欢看韩国电视剧，听韩国劲歌，进而发展到追购韩国商品，如韩国化妆品、结婚礼服、韩剧服装，以及韩国饮食泡菜、豆腐、烧烤、火锅、快餐等等。
2014年，韩国旋风再掀高潮，一部《来自星星的你》不仅让男女主角大红大紫，就连国内的明星们也纷纷以模仿其中台词、装扮为卖点炒作自己 。同时，这一部韩剧对中国经济的影响也更为显着，一句“下雪的日子怎能没有炸鸡和啤酒”就足矣让炸鸡成为圣诞节情侣最追捧的食物，就连肯德基都抵不住诱惑邀请全智贤出演“炸鸡啤酒”的最新版广告。在中国，风靡的远不止韩剧和明星。
韩国a魔方分子冰淇淋正是在这样一个时机迅速抢滩大陆市场，以迷幻、浪漫如韩剧一般的分子冰淇淋为主打，后工业时代的实验室风格为品牌形象，携众多流行韩国大街小巷的产品系列为中国的冰淇淋市场带来了一股新风潮，相信这股风暴将开启一轮创业者的财富狂潮。
project features项目特色
韩国a魔方分子冰淇淋将全套的品牌文化、运营模式、技术工艺、机器设备、产品原料以捆绑的方式全部授予每个韩国a魔方分子冰淇淋连锁店，以终端服务经营方式，建立完整的服务体系，以整店输出、送店上门的模式将韩国a魔方分子冰淇淋的全部优势贯输到每一家专卖店的经营中，让投资者经营从容、赚钱轻松。
韩国a魔方分子冰淇淋中国运营总部设有功能完备的培训基地和雄厚的师资力量，随时准备为全国各地学员免费培训，负责传授“韩国a魔方分子冰淇淋”系列产品的制作工艺、原料配比、造型设计、机器设备的操作使用、故障检修、营销策略、店铺管理等课程，所有学员均享受专业讲师的精心授课服务，以理论和实操相结合，使每一位学员都能够亲手制作，亲自上机操作，直到学会为止，满意为止。
韩国a魔方分子冰淇淋将全套的品牌文化、运营模式、技术工艺、机器设备、产品原料以捆绑的方式全部授予每个韩国a魔方分子冰淇淋连锁店，以终端服务经营方式，建立完整的服务体系，以整店输出、送店上门的模式将韩国a魔方分子冰淇淋的全部优势贯输到每一家专卖店的经营中，让投资者经营从容、赚钱轻松。