作为新兴的移民国家，与旧世界的葡萄酒产国相比，澳洲葡萄酒的酿制方式是与众不同的，除了严格遵循的
澳洲奔富葡萄酒
传统酿酒方式外，还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，加上澳大利亚稳定的气候条件，其每年出产的葡萄酒的品质都相对稳定。
实际上，澳大利亚葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华，更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术，多元文化背景的酿酒经验，以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法，这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力,别具特色。
从阿德莱德出发一小时车程，即可到达langhorne creek (兰好乐溪)，南澳最重要的红葡萄酒产区之一，西拉子(shiraz)和赤霞珠(cabernet sauvignon)的产量达到全区总产量的70%以上。兰好乐溪的葡萄种植历史可以追溯至1860年，该产区因
其平坦的江河三角洲风景而闻名。 然而鲜为人知的是，兰好乐溪是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一。
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